компот

Компотът от ябълки и ягоди е резултат от неочакван, но изключително вкусен микс.

Въпреки че идеалното е да се използват едно и също количество от един и друг плод, има такива, които избират да използват повече от единия, отколкото другия, за да подчертаят повече вкуса на техния вкус.

Голямото предимство на сместа е, че когато се приготвя със зрели ягоди, няма нужда да добавяте захар или поне не прекалено много.

Ето два много лесни начина за приготвяне на собствен компот от ябълки и ягоди.

Що се отнася до употребата му, ние ви казваме, че можете да му се насладите на закуска, на вечеря с парче прясно сирене и малко грозде или като лека закуска.

Традиционен компот от ябълки и ягоди

Съставки

  • 1 чаша вода (250 ml).
  • 3 малки ябълки.
  • 10 големи узрели ягоди.
  • 1 чаена лъжичка канела (5 g).
  • 1 чаена лъжичка кафява захар (5 g).
  • 2 чаени лъжички лимонов сок (10 ml).
  • По желание: карамфил, анасон, индийско орехче.

Подготовка

Сос от ябълки и ягоди в микровълновата печка

За направата на този компот от ябълки и ягоди ще използваме същите съставки, както в предишната рецепта.

Разбира се, винаги е възможно да направите някои модификации, за да промените резултата малко. Например можем да увеличим количеството ягоди.

Съставки

  • 1 ябълка.
  • 1/2 чаша вода (50 ml).
  • Кафява захар (на вкус).
  • 1 чаша ягоди (100 г).
  • 1 чаена лъжичка канела (5 g).
  • 1/2 чаена лъжичка индийско орехче (2,5 г).
  • 2 чаени лъжички лимонов сок (10 ml).
  • По желание: карамфил, анасон.

Подготовка

  • Измиваме и отцеждаме плодовете добре.
  • Обелваме ябълката и я нарязваме на филийки.
  • Нарязваме ягодите на средни парчета и ги поставяме в чиния.
  • Поръсваме плодовете с няколко капки лимон.
  • В контейнер, безопасен за микровълнова печка, поставете нарязаните плодове заедно с половин чаша вода и канелата. Покрийте и поставете в микровълновата за 6 минути при 750 W.
  • След като изтече времето, оставяме сместа да почива в покрития контейнер за още 2 минути.
  • Добавете захарта и разбъркайте няколко пъти с лъжица.
  • Връщаме компота обратно в микровълновата фурна за още 2 минути при 750 W.
  • След като е готово, се оставя да се охлади до стайна температура и след това се охлажда, за да може по-късно да се яде прясно.

Няколко интересни данни

  • Не отрязвайте "опашката" на ягодите, докато не измиете. Ако го премахнем, водата ще влезе в него и те ще загубят вкус и витамини.
  • Ако не искате да използвате захар, агавеният сироп или стевия са чудесни заместители.
  • За да запазите вашия компот от ябълки и ягоди, препоръчваме да използвате стъклен съд, херметичен и добре стерилизиран предварително.
  • Ако приготвим компота с всичко и кожата на ябълката, можем да се възползваме от по-голямо количество фибри и хранителни вещества от този плод, отколкото ако използваме белената ябълка.
  • Продължителността на компота от момента на приготвяне е приблизително 5 дни.

Презентацията за вашия компот

През повечето време, докосване на смляна канела обикновено се добавя върху компота, за да го украси. Има обаче и други опции.

  • Можем да добавим точка от разбита сметана и лист мента отгоре. Друг вариант е да използвате докосване на натурално кисело мляко, без захар.
  • Можем да добавим една или две несрязани ягоди или резен ябълка.
  • Можем да декорираме и с ядки (цели или на прах) и дори житни люспи.

Компотът от ябълки и ягоди е отличен за приемане по всяко време на деня, защото ни осигурява много хранителни вещества и има много малко калории, което спомага за поддържането на линията и допринася за воденето на по-здравословен начин на живот.