Рибата тон е една от най-пълноценните в хранително отношение риби. Подобно на много други сини риби (сардини, сьомга, скумрия ...), тонът има високо съдържание на минерали като натрий, калий и селен, Той е богат на висококачествени биологични протеини и също така осигурява омега 3 мастни киселини, които са полезни за сърдечно-съдовото здраве и за организма като цяло.

консервиран

Оттогава рибата тон е и една от най-консумираните риби в света може да се намери на пазара в много форми, независимо дали е прясна или консервирана, натурална или в масло. Ако консумирате тази риба често, може би сте се чудили от време на време коя е по-добра, тази, която сте купили в магазина за риба, или тази, която се предлага в кутии. Реалността е, че има някои хранителни разлики между двете версии, знаете ли ги?

Кой тон е по-добър?

Консервираният тон може да съдържа до седем пъти повече натрий от пресния тон, поради което не се препоръчва за хора с хипертония.

Пресните храни винаги са по-препоръчителни от техните преработени версии, че от съображения за опазване са добавили съединения. Но не се хващайте за главата си, ако консумирате консервиран тон от време на време: въпреки че тази версия губи някои хранителни вещества в сравнение с пресния тон, тя все още е повече от полезна опция за вашето здраве.

В пресен тон, качествени протеини и ненаситени мастни киселини. В допълнение, той е богат на минерали като фосфор и калий, поддържа всичките си витамини непокътнати и има ниско съдържание на мазнини и калории, затова се препоръчва за хора, които искат да контролират теглото си.

От своя страна консервираният тон варира според вида на консервирането. Естествено, той е много по-здравословен, тъй като едва ли има калории и мазнини, докато в маслото осигурява повече протеини и омега 3 мазнини, но и повече калории (което ще зависи от вида на използваното масло, слънчогледово или маслиново).

Консервираният тон също има тенденция да съдържа повече сол и натрий (до седем пъти повече) от прясното, така че не се препоръчва за хора, страдащи от хипертония. Той обаче има голямо предимство пред прясното: консумира се много по-лесно и бързо.

Натурален тон, добра храна за спортисти

The естествен тон (консервиран) е утвърден като най-добрият вариант за спортисти и хора, които спортуват и искат да развият или тонизират мускулната си система, тъй като има повече протеини от пресния тон и осигурява по-малко калории и мазнини от рибата тон в масло. Тъй като тази риба също няма много калории, тя е показана и за хора, които искат да отслабнат.

Накратко, консервираният тон е добър процес, здравословна храна, която може да бъде част от всяка диета, но също така не бива да се злоупотребява, тъй като, както при повечето преработени, винаги ще е по-добре да изберете прясна риба. И ако изберете консервиран тон, консервиран в някакъв вид масло, винаги трябва да се опитате да го направите възможно най-висококачествения зехтин.

Най-добрият вариант преминава приемайте няколко консерви седмично, като редувате консумацията му с прясната версия в пържоли от риба тон. Така ще постигнем перфектния баланс и ще получим най-доброто от всяка версия.