Тези дни противоречията бяха разгърнати по отношение на новото закон за хляба. В мента не можахме да останем настрана, затова днес ви предлагаме Всички подробности какво трябва да знаете за нея.

хляба

Законът за хляба е регламент, който е остарял 35 години. Актуализацията му дойде от ръката на Министерския съвет през април миналата година в Кралски указ 308/2019, но беше 1 юли, когато той влезе в сила.

Но от какво се състои този закон? Той е един за защита и подобряване на качеството на хляба. Той предлага да предложи a пълна информация за потребителите, в допълнение към преразглеждането на ДДС на този продукт, който се счита за основна храна. Накратко, законът е преглед, преустройство и адаптиране към исканията, които от Организация на потребителите и потребителите (OCU) правеха го от години.

Какво означава нормалното?

Според информацията, предоставена от OCU, новостта на стандарта преминава през следните точки:

Определение за пълнозърнест хляб, пълнозърнест хляб, занаятчийски хляб и заквасен хляб

С голямото съзнание, което обществото създава със здравословна храна, продажбите на пълнозърнест хляб се увеличиха значително. Много пъти обаче вярваме купуване на пълнозърнест хляб, когато наистина не е така. Този проблем приключи с новите разпоредби за хляба, които решиха да установят точно определение за този вид хляб.

Пълнозърнестият хляб може да бъде етикетиран като такъв само когато се използва изключително пълнозърнесто или пълнозърнесто брашно, независимо от вида на зърнените култури. По този начин ще знаем това консумираме 100% пълнозърнест хляб, а не тази, която смесва бяло брашно с трици. Това също се отразява многозърнести хлябове, тези, които съдържат три или повече различни брашна. Освен това поне две от зърнените култури в тези брашна трябва да са различни.

От друга страна, „занаятчийски“ и „традиционни“ етикети те също са преработени. Хлябовете, които искат да ги носят в опаковките си, трябва отговарят на редица критерии, като например да не носите промишлено преработени съставки като палмово масло или рафинирана захар. Обикновено този тип храни, истинските занаятчии, се одобряват от автономните общности, където са произведени, или имат наименование за произход или защитено географско указание.

The хляб със закваска Те са по-традиционни, тъй като се правят с дълъг период на ферментация, по-голям от 8 часа. Ето защо те имат такива уникални характеристики. Само тези, произведени с дълго време на ферментация и максимум 2% индустриална мая.

4% ДДС за пълнозърнест хляб

Хлябът се счита за основна храна, затова облаган с най-ниския процент на ДДС 4%. Въпреки това, едва след реформата на този закон пълнозърнестите хлябове се считат за останалите, тези, направени с бяло брашно. Преди новата нормална пълнозърнест хляб се облага с 10% ДДС.

Тази реформа е пример за социална информираност за важността на увеличаването на консумацията на фибри в нашата диета. Според OCU, препоръчителният прием е около 25-30 грама дневно, но реалното потребление не съответства на тези суми.

Намаляване на количеството сол в хляба

Законът за хляба носи и добри новини относно солта. Вярно е, че количеството сол в храната е намаляло от няколко години до сега. Същото нещо се е случвало и с хляба постепенно. Въпреки това, в този стандарт е установено максимално ограничение на солта в хляба. Поставен е на 1,31% за обикновен хляб, но едва през 2022 г., когато той влезе в сила.

В мента, ние вземаме предвид тази реформа; всички наши хлябове са направени съгласно действащите разпоредби. Нашите производители и специализирани магазини работят усилено, за да ви осигурят най-доброто от хлябовете. На нашия уебсайт можете да намерите всякакви хлябове, от кифли, до хлябове, през многозърнести хлябове, трици и други сортове. Не се колебайте и направете покупката си в мента.