Изберете нискокалоричен сос за паста, за да отслабнете!

Когато царевицата в кочана, която е традиционен летен фаворит, не е в сезон, все още можете да се насладите на същата сладка царевица, като удобно отворите консерва. Пресната и консервирана царевица имат подобни хранителни ползи, включително антиоксиданти, въглехидрати, протеини и фибри. Въпреки това, някои недостатъци на яденето на сладка царевица могат да произтичат от излишък, причинявайки стомашно-чревни разстройства.

Източник на калории в царевицата

Консервираната сладка царевица осигурява 67 калории на 100 грама. Порция царевица от 100 грама се равнява на около 2/3 чаша или половината кутия царевица.

Вашето тяло се нуждае от калории, за да осигури енергия за много метаболитни функции. Диетичните насоки препоръчват от 1600 до 2400 калории на ден за възрастни жени и 2000 до 3000 за мъже, в зависимост от възрастта!

консервирана

От общото съдържание на калории в 100 грама консервирана сладка царевица, 15 процента идват от хранителни мазнини. Трябва да консумирате 20 до 35 процента от дневните си калории от мазнини, а порция сладка царевица доставя около 2 процента на 1,2 грама. От тези мазнини 1 процент са наситените мазнини. Сладката царевица не съдържа холестерол.

Въглехидрати в царевицата

Най-високият източник на калории в сладката царевица е въглехидратите - 76 процента. Въглехидратите в царевицата са здравословни сложни въглехидрати, които са от полза за тялото ви, като осигуряват гориво за мозъка, сърцето, бъбреците и нервната система _._ USDA препоръчва да консумирате поне 130 грама въглехидрати на ден. Сладката царевица предлага 14 грама общо въглехидрати на 100 грама, или около 5 процента от дневната ви стойност (DV).

Протеинът играе важна роля в полза на тялото ви, изграждането на тъкани, мускули, кости и кръвни клетки _._ Възрастните трябва да се стремят към 46 грама протеин на ден за жените и 56 грама на ден за мъжете. От общите калории в 100 грама сладка царевица, 8 процента идват от протеини. Това се равнява на 2,3 грама.

Поддържа храносмилателната ви система здрава

Сладката царевица осигурява 2 грама или 8 процента DV за диетични фибри. Фибрите са частта от царевицата, която тялото ви не може да усвои или усвои. Може да сте видели доказателства за това в изпражненията си. Това е нормално и здравословно, защото несмляната целулоза помага да поддържате правилно храносмилателната си система.

Изследване, публикувано в International Journal of Food Sciences and Nutrition през 2019 г., заключава, че ролята на фибрите за увеличаване на обема и теглото на изпражненията може да помогне за намаляване на честотата на колоректалния рак. От резултатите от проучването изследователите предполагат, че добавянето на 7 грама фибри на ден към вашата диета може да намали риска от колоректален рак с 8 процента _._

Консервираната сладка царевица съдържа 4,5 грама захар във всяка порция от 100 грама. Това е по-малко захар, отколкото някои други зеленчуци, като консервирано цвекло, които имат 5,5 грама. Захарта в царевицата е естествена форма. За разлика от рафинираната захар, като бялата трапезна захар, тялото ви лесно може да превърне естествената захар в царевицата в глюкоза, за да се използва за енергия.

Витаминни ползи от консервираната царевица

Всяка порция от 100 грама консервирана сладка царевица съдържа изобилие от витамини, които са полезни за доброто здраве. Царевицата съдържа почти всички витамини от група В. Необходими за производството на енергия, тези водоразтворими витамини осигуряват гориво за правилното функциониране на сърцето, клетките, мускулите и мозъка ви.

Значението на витамин В за активната му роля в мозъчната функция се демонстрира от способността на всеки витамин да се транспортира през кръвно-мозъчната бариера, където играе активната роля в неврохимичния синтез, според преглед, публикуван в Nutrients през 2016 г. количествата на всеки от витамините от група В в 100 грама порция сладка царевица са:

Сладката царевица съдържа важни антиоксиданти, които помагат за намаляване на риска от хронични заболявания. Антиоксидантите предпазват тялото ви от вредните кислородни молекули, наречени свободни радикали. Свободните радикали са странични продукти, образувани от нормалния метаболизъм на организма, като храносмилането, но те могат да идват и от замърсители във въздуха. Витамините, които действат като антиоксиданти в сладката царевица, на 100 грама, са:

Минерални ползи от консервирана царевица

Яденето на половин консерва порция сладка царевица има много общи ползи за здравето от изобилието на минерали, които предлага, включително:

Внимавайте със солта

Консервираната сладка царевица е с високо съдържание на натрий и съдържа 9 процента от вашия DV с 205 милиграма на порция от 100 грама.

Натрият е необходим във вашата диета, за да помогне за регулирането на баланса на течностите в тялото ви. Играе роля в предаването на нервните импулси и поддържането на мускулната функция. Въпреки това, твърде много натрий може да допринесе за определени здравословни проблеми.

Американската сърдечна асоциация казва, че ограничаването на приема на сол до по-малко от 2300 милиграма на ден може да помогне за намаляване на риска от бъбречни заболявания, рак на стомаха, остеопороза и сърдечни заболявания, включително инфаркт, инсулт и сърдечна недостатъчност.

Страничен ефект: Един от недостатъците на яденето на сладка царевица е ефектът, който съдържанието на натрий може да окаже върху сърцето ви. Твърде много натрий в кръвта изтегля вода в кръвоносните съдове, което увеличава обема им и впоследствие може да повиши кръвното налягане. Дългосрочното високо кръвно налягане може да увреди стените на кръвоносните съдове и да принуди сърцето да работи по-усилено

Допринася за здравето на очите

Сладката царевица е заредена с лутеин и зеаксантин, отговорни за характерния жълт цвят на зърната. Тъй като тялото ви не може да синтезира лутеин и зеаксантин, диетата ви трябва да ги доставя

За да се оцени връзката на лутеин и зеаксантин в здравето на очите, жълта сладка царевица е използвана в кохортно проучване през 2017 г. Констатациите, публикувани в Nutrients, определят, че храни, съдържащи лутеин и зеаксантин, като царевица, могат да предотвратят или забавят развитието на дегенерация на макулата, която е основната причина за слепота.

Ако се опитвате да контролирате теглото си, яденето на порция сладка царевица с ниско съдържание на мазнини може да ви помогне. Високото съдържание на фибри в царевицата ви кара да се чувствате по-сити по-дълго, като по този начин помага за намаляване на глада. Този ефект на ситост може да ви попречи да преяждате, като ви помага да устоите на желанието да ядете между храненията. Ако можете да намалите общия си дневен калориен прием, е по-лесно да загубите тези излишни килограми!

Рейтинг от 55 или по-малко е предпочитана стойност, тъй като тази храна се усвоява бавно и се абсорбира и води до по-малко колебания в кръвната захар. Това ограничава освобождаването на инсулин. Инсулинът стимулира съхранението на мазнини, като насърчава клетките да абсорбират глюкозата.

Мета-анализ от 2018 г. установи, че диета, състояща се от храни с високо съдържание на фибри и въглехидрати, но с нисък гликемичен индекс, е свързана с обща загуба на тегло, намалена мастна маса и намалена инсулинова резистентност при хора с наднормено тегло! Резултатите от 16-годишната проучване, публикувано в списание Nutrients, съобщава, че този резултат е постигнат без добавяне на упражнения