Ако се оплаквате от липса на време за приготвяне на вкусна, питателна и нискомаслена храна, консервираните храни са на ваше разположение.
ПРОБЛЕМЪТ
Изминалото време кара храните, които сте закупили, да започнат диетата си.
КОНСЕРВИРАНОТО РЕШЕНИЕ „Благодарение на херметичното затваряне и високия вакуум се постига пълно отсъствие на кислород в консервите, така че процесът на съзряване и последващо разлагане спира“, казва Вирджиния Пегерос, съветник по храненето в Националната камара на производителите на метални контейнери в Мексико.
ПРОБЛЕМЪТ
Знаете, че най-добрата кухня се прави с прясна храна, но зеленчуците и месото губят свежестта си много бързо и техните вкусове се смесват с тези на други храни.
КОНСЕРВИРАНОТО РЕШЕНИЕ „Консервираните храни са пресни, тъй като са избрани от опаковчика и поставени вътре в консервите в оптималната им точка на зрялост“, обяснява Пегерос.
ПРОБЛЕМЪТ
Хранителните вещества се губят, когато храната не е прясна.
КОНСЕРВИРАНОТО РЕШЕНИЕ „При плодовете и зеленчуците времето между прибирането или улавянето и процеса на консервиране е много кратко. Така хранителните вещества са запазени. "
ПРОБЛЕМЪТ
Микроорганизмите малко по малко се инфилтрират и възпроизвеждат във вашата храна.
КОНСЕРВИРАНОТО РЕШЕНИЕ Pegueros потвърждава, че храната "незабавно се затваря херметически и се подлага на процес на стерилизация (висока температура за кратко време), който гарантира, че витамините се запазват и че храната не съдържа микроорганизми, които могат да навредят на здравето на потребителя".