Казваме ви дали наистина е вярно, че материалите в консервата могат да „замърсят“ домата

Консумацията на захар влияе върху чревната микробиота: Йейлски университет

Хранителните вещества, осигурени от бульони

Когато нямаме време да подготвим a доматено пюре обикновено го купуваме консервирани, Това прави приготвянето на ястията много по-бързо, но дали е така добре или лошо да го консумирате? Има много митове за консервираното пюре, смята се, че материалите, от които се състои консервата, могат да „замърсят“ доматите и дори могат да причинят рак с течение на времето. Казваме ви дали това е вярно.

доматено

The домати, Наричан още домат, той е една от най-използваните храни в света, съдържа много хранителни вещества, които са в полза на нашето тяло, според Spoon University, едно от предимствата на доматено пюре е да предпазва кожата от слънцето, но запазени ли са тези хранителни вещества в консервирано пюре?

Продуктите консервирани преминават през процес, който гарантира запазването на храната и нейните хранителни вещества, но проучване от Харвардския университет гарантира, че има още едно важно нещо, високите концентрации на бисфенол А (BPA за неговото съкращение на английски) могат да навредят на хората.

BPA е химикал, използван за покриване на храни консервирани, това вещество действа като естроген, който прекъсва хормоналната активност на организма и макар да няма достатъчно проучвания, които да го докажат, то е свързано със заболявания, получени от затлъстяване.

Идеалният начин за хранене доматено пюре и да се възползваме от всички негови хранителни вещества е да го направим сами, но ако не можем, препоръката е след като се отвори, контейнерът да се смени със стъклен.

Според нашия експерт по хранене Фернанда Алварадо не е лошо да се консумира картофено пюре домат, но те трябва да проверят дали приемът на натрий не е голям.
Освен това подчертава това консервирано пюре богат е на ликопен, който е антиоксидант, който предпазва кожата, предотвратява сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.

И накрая, той препоръчва комбинирането на консервирано доматено пюре със зехтин или авокадово масло, така тялото ще го усвои по-добре.

Досега не е доказано, че доматено пюре било то лошо, във всеки случай следвайте препоръките на нашия експерт по хранене; след като отворите кутията, прехвърлете я в стъклен съд.