AECOC Shopperview консултант

деца

Рибният продукт като цяло и особено рибата се счита за здравословна храна, и семействата с деца са наясно с удобството от включването му в обичайната си диета оттогава помислете, че осигурява хранителни ползи, консумацията му допринася за балансирано хранене и помага на децата да свикнат да ядат всичко и да развият добра хранителна култура. Според проучването AECOC ПАЗАРНИ ПРЕГЛЕД "Консумацията на рибни продукти в семейства с деца", подготвен за MAPAMA, 87% от анкетираните семейства консумират рибни продукти у дома поне веднъж седмично.

Възприемане на морски дарове:

Фактът, че в дома има деца и какво представлява това на ниво семейна организация и време за закупуване и готвене, също влияе върху консумацията на рибни продукти у дома, чието закупуване и готвене се възприема като малко по-сложно от това тази на други храни., Как се възприема този продукт в семейното ядро?

  • Рибата се разглежда като здравословно и вкусно, но непрактично да се държи вкъщи. Трябва да го консумирате бързо, за да не се развали.
  • Това е още един продукт комплекс за подготовка в сравнение с други храни и при почистването му се губи много продукт и кухнята става по-мръсна.
  • Към децата трудно го ядат поради своя вкус, по-мека или желатинова текстура или външен вид.
  • Непознаване относно различните сортове и възприемането на липсата на информация за техния произход или метод за извличане.

Основни лостове за увеличаване на потреблението:

The честотата на консумация е висока сред децата на дома. Това проучване разкрива това 59,4% от децата на възраст 2-11 години и 46,2% на възраст 12-18 години консумират прясна риба/черупчести у дома няколко пъти седмично. Честотата на консумация обаче намалява значително, когато става въпрос за замразена риба/миди, приготвени предварително сварени или консервирани, със стойности между 12% и 29% от децата, които я консумират няколко пъти седмично. Но какви са аспекти, които биха допринесли по-ефективно за насърчаване на потреблението от този продукт в тази цел?

  • Доближете продукта до купувача с действия, които подобряват удобствотоа, като доставка до дома директно от рибовъда.
  • Успокоявам лесни и бързи рецепти и включете риба като опция в детското меню в ресторантите.
  • Да има повече информация за произхода на продуктите, както и съвети за подготовка и покупка.
  • Оферта a здравословен, качествен и забавен продукт, както у дома, така и в училище и ресторанти.