Те предизвикват състояние на ситост.

агавини

Консумацията на агавини или фруктани от агава (полизахариди от агаве фруктоза) са свързани с намаляването на телесното тегло, според проучвания, публикувани по време на симпозиума "Агавини: пребиотици за лечение на затлъстяването".

В допълнение, с контрола на метаболитните нарушения, свързани с наднорменото тегло и затлъстяването, като високи нива на холестерол и триглицериди, според изследването, представено на този симпозиум, организиран от болница Civil de Guadalajara и Центъра за клинични изследвания и транслационна медицина.

Проучването съобщава, че консумацията на тези плодове от агаве във връзка с диета с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати може да ускори загубата на телесно тегло и значително да подобри здравето. Основните източници на фруктани идват както от корен от цикория, така и от агава.

Д-р Хектор Раул Перес Гомес, генерален директор на болница Civil de Guadalajara, съобщи, че затлъстяването и диабетът заедно представляват най-сериозния проблем в областта на общественото здраве и Мексико не е изключение.

12% от мексиканското население има диабет и от тези случаи 80% имат затлъстяването като основен проблем.

"Този научен преглед на агавините ще ни позволи да проектираме някои клинични изследвания чрез Центъра за клинични изследвания и транслационна медицина," добави той.

Според изследванията на лекарите Мерцедес Г. Лопес, Алисия Хуазано-Гарсия и учителката Мария Бланка Силва Адаме, от Центъра за изследвания и напреднали изследвания (Cinvestav) на Националния политехнически институт (IPN) в Ирапуато, първият ефект при консумация на фруктани е промяна в чревната микробиота.

Тези пребиотици произвеждат в сложен процес късоверижни мастни киселини, които участват в биохимичните реакции на липогенезата и холестерогенезата, което води до намаляване на нивата на триглицеридите и холестерола в организма.

От друга страна, тези мастни киселини имат положително въздействие върху мастната тъкан, тъй като се наблюдава намаляване на мастната маса.

По същия начин процесите на тези компоненти предизвикват състояние на ситост и увеличаване на инсулина, което води до намаляване на нивата на глюкоза в кръвта.

По време на симпозиума Алисия Хуазано-Гарсия описа проучванията, проведени между две групи мишки с наднормено тегло, показвайки, че животните, хранени с диета с ниско съдържание на мазнини плюс агавини, са намалели телесно тегло два пъти (от 9 процента) по отношение на които само са променили диетата си.

Тяхното проучване също така установи, че не само е имало намаляване на теглото, но е имало и намаляване на повишените триглицериди и холестерол при мишките.

Тези открития насърчават, според учените, поканени на симпозиума, проведен в университета Fray Antonio Alcalde в Старата гражданска болница, да разрешат сериозния проблем в областта на общественото здраве, който наднорменото тегло и затлъстяването представляват в Мексико.

Според данни от Националното проучване за здравето и храненето през 2016 г. (ENSANUT) 72 процента от възрастното население и 33 процента от детското население имат някаква степен на наднормено тегло или затлъстяване.

В заключение на симпозиума Виктор Мануел Рамирес Ангуяно, заместник-генерален директор по обучението и изследванията на HCG, подчерта значението на изследванията като това за развитието на съществените задачи на CIMeT.

Той благодари за огромния научен принос, направен по отношение на агавините за лечение на наднормено тегло и затлъстяване с природни и регионални продукти.