От AE Radio
Тази година консумацията на месо на глава от населението е имала най-големия спад от 9 години насам. Този спад от 3% спрямо миналата година представлява най-голямото намаление от поне 2000 г. насам, според ФАО (Организация по прехрана и земеделие на ООН).
Агенцията на ООН съобщава, че комбинацията от икономически трудности, свързани с Covid-19, логистични усложнения като транспортни ограничения и радикално намаляване на търсенето от ресторантьорския сектор са довели до този спад в световното търсене.
Друг ключов фактор са съкращенията в индустрията за опаковане на месо, което бързо се превърна в един от пунктовете с най-много случаи на заразяване с вируса в няколко страни по света. Случаите на африканска чума по свинете в Азия също допринесоха за този спад, което доведе до избиването на една четвърт от свинете в света.
Докато консумацията на месо намалява, в някои страни като САЩ търсенето на растителни продукти се е увеличило с 53%.
- Пандемичният ефект на консумацията на месо регистрира най-големия спад от 9 години поради промени в диетата
- Консумацията на месо претърпява най-големия си спад от 9 години поради промени в диетата по време на пандемията
- Диета като тази трябва да убеди хората да намалят консумацията на месо
- Как да се борим с наддаването на тегло по време на пандемията (извън диетата и упражненията) CNN
- Консумацията на месо, естествено ли е хората да го включват в нашата диета BBC News World