по-малко

Повечето хора смятат, че загубата на тегло е свързана с преброяване и намаляване на калориите. Като се вземе това предвид, изглежда по-малкото винаги ще бъде повече, нали? Истината е, че всъщност нещата не са толкова прости. Решихме да разгледаме по-отблизо темата и днес бихме искали да споделим с вас трите най-големи мита за броене на калории за отслабване.

Какво е калория?

Енергийното съдържание на храната се измерва в kcalories (kcal) и kilojoules (kJ). В действителност една килокалория се равнява на 4,184 kJ. Това, което се обобщава в това, че една килокалория се равнява на 1000 калории. Калорията е количеството енергия, необходимо за повишаване на температурата на един грам вода до един градус по Целзий от 15 ° на 16 ° в 1 атмосфера. Броят на ккал на храната отразява нейното енергийно съдържание.

Нашето тяло се нуждае от тази енергия, за да поддържа своите телесни функции и дейности. Отслабването обаче не е свързано само с броенето на калории. Защо? Прочетете, за да разберете!

МИТ 1: ПО-МАЛКО Е ПОВЕЧЕ!

Ако консумирате по-малко калории, отколкото изгаряте (калориен дефицит), разбира се, ще отслабнете. Но и за това има граници! Ако искате да отслабнете по здравословен начин, трябва да се стремите да намалите между 300 и 500 калории на ден. Но не трябва да подрязвате много повече от това за продължителен период от време. В този случай по-малко НЕ винаги е повече. Ако драстично ограничите приема на калории за дълъг период от време, тялото ви ще премине в „режим на пестене“. Това означава, че тялото ви ще намали калорийните разходи и ще извлече максимума от всяка калория, която получавате, и ако се върнете към нормалния си дневен прием на калории, ще наддадете на тегло. Това е това, което се нарича "страховитият йо-йо ефект".

МИТ 2: ВСИЧКИ КАЛОРИИ СА РАВНИ!

Много хора вярват, че могат да ядат каквото си искат, стига да не консумират повече от определен брой калории на ден. Но това, което те забравят, е, че важното е да се знае откъде идват тези калории. Храната въздейства върху тялото ни по различни начини, както положително, така и отрицателно, като оказва влияние и върху нашите хормони.

Зеленчуци, риба (висококачествени мазнини), яйца, бяло месо (протеини) и др. Те са абсолютно необходими, вместо това, ако решите да консумирате цялото си ежедневно количество калории под формата на хамбургери и пържени картофи, вероятно няма да наддадете на тегло, но няма да сте здрави! Вашият холестерол ще бъде много висок, ще имате много по-висок риск от развитие на диабет тип 2, бихте се почувствали мудни и замаяни.

Вместо това, балансираната диета ви осигурява много сложни въглехидрати, разнообразие от плодове и зеленчуци, протеини с висока биологична стойност и незаменими мастни киселини. Ако ядете здравословна и прясна храна, ще се чувствате добре.

МИТ 3: ВРЕМЕТО ЗА ХРАНЕНЕ НЯМА значение!

Яденето на паела в 14:00 ч. Не засяга тялото ни по същия начин, както в 17:00 ч. Както приетите калории по различно време на деня, така и хормоните, които се отделят в тялото ни след ядене на храна, са свързани със загуба на тегло и поддържане. През нощта лека вечеря обикновено е по-добра за отслабване, като се избягват храни, богати на захари, за да се предотврати увеличаването на нивата на кръвната захар, насърчавайки съхранението на мазнини, тъй като през нощта сме склонни да се отпускаме в дивана и тялото ни не се нуждае от много енергия.

Ако имате проблеми със заспиването, опитайте се да изчакате два до три часа след вечеря, преди да си легнете.

Ако искате да отслабнете, броенето на калории може да ви помогне, но това просто ще ви даде представа колко енергия осигурява една храна. Дневникът на храната също може да помогне. Но това, което е наистина важно, е да погледнем по-нататък, тоест към макроелементите (протеини, въглехидрати и липиди) и микроелементите (витамини и минерали), които съставляват храната, защото те са равни или по-важни от количеството на енергия (kcal), която ви осигурява. Не забравяйте, че енергията е горивото, което задвижва ежедневните ви дейности и обучението ви! но с какво качество храните тялото си?

Изабел Борас Оливарес, диетолог в Nutrigen Service.