В момента на Запад корейската диета стана много модерна сред тези, които искат да отслабнат. Това не е "чудо диета", но план за здравословно хранене, който ви позволява да се грижите за здравето си и поддържайте добро телесно тегло. Днес Южна Корея е една от страните с най-голяма продължителност на живота в света и освен това степента на затлъстяване е много ниска в сравнение с тази на други развити страни.

Ето защо корейската диета се радва на голяма репутация и популярност в световен мащаб. План за хранене със свойства за отслабване, в който имат място всички групи храни. Важно е да не се стига до краен план от този тип, тъй като в него може да липсват основни хранителни вещества за правилното функциониране на тялото и следователно да доведе до здравословни проблеми в средносрочен и дългосрочен план.

Каква е корейската диета?

По-долу обясняваме основните принципи, на които се основава корейската диета. Както посочихме, това е много здравословен хранителен план, в който всички хранителни групи имат място. Следователно е страхотна възможност да отслабнете, без да рискувате здравето.

Голяма консумация на зеленчуци

ориенталската

Една от основните концепции на тази диета е високата консумация на пресни зеленчуци, които заедно с ориза формират основата на диетата в Южна Корея. Храни със страхотни свойства и ползи за здравето, които също са много нискокалорични.

Някои от зеленчуците, които се консумират най-често, са следните.

Ниска консумация на месо

В по-голямата част от западните страни месото представлява основната хранителна база. Но това не е така в Южна Корея, където се смята за второстепенна храна. Ето защо вашата диета има по-ниско съдържание на мазнини.

Така червеното месо се заменя с риба и миди. Храни с високо съдържание на Омега 3 и качествени протеини. Омега 3 е вид полиненаситени мазнини, които намаляват лошия холестерол или LDL и които освен това имат страхотен противовъзпалителен ефект. Поради това се счита за много полезно за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, както и за повишаване на физическото и умственото представяне. Някои от рибите с най-високо съдържание на Омега 3 мастни киселини са: сьомга, треска, херинга, скумрия и риба тон.

Разбира се, консумацията на месо в никакъв случай не е забранена, въпреки че не е толкова изобилна, както при западните диети. Освен това начинът на приготвяне на месото също е различен; винаги приготвяйте печени или печени, като минимизирате количеството мазнини.

Не на рафинираните брашна

Рафинираните брашна имат много малко място в корейската диета. Като цяло те се заменят с други много по-здравословни варианти като плодове или пълнозърнести храни.

Инфузии

По отношение на напитките, в корейската диета, билковите чайове или настойки играят водеща роля. Една от най-консумираните напитки в Южна Корея е Зелен чай, което има голям избор от ползи за здравето.

  • Благодарение на вашите с високо съдържание на антиоксиданти, предпазва тялото от свободните радикали, като същевременно предотвратява преждевременното стареене както на кожата, така и на клетките.
  • Зеленият чай помага прочистване на черния дроб. Основно за правилното функциониране на организма, тъй като излишъкът от токсини може да доведе до сериозни здравословни нарушения в средносрочен и дългосрочен план.
  • Освен това тази инфузия има a слабително действие, така че помага както за предотвратяване, така и за борба със запека.
  • И накрая, зелен чай, благодарение на високото си съдържание на витамини и минерали, значително укрепва имунната система, така че да е по-добре подготвена за борба с болести като грип или настинка.

Да на пикантното

Лютите подправки са основен елемент в корейската диета. Те насърчават функционирането на метаболизма, като по този начин увеличават разход на енергия.

Пикантното обикновено се добавя към супите, една от звездните храни в Южна Корея. Те са много леки и прости за приготвяне ястия, които съчетават широка гама от съставки, като по този начин осигуряват усещане за ситост.

Кимчи, едно от най-здравословните ястия в света

Кимчи е традиционно корейско ястие, което се отбелязва от мнозина като едно от най-здравословните в света благодарение на него с високо съдържание на витамини, минерали и пробиотици.

Това е ферментирала храна, базирана на сушено китайско зеле поднесени с чесън, джинджифил, рибен сос и чушки. По този начин това е задоволително пикантно ястие с много ниско съдържание на калории.

Кимчи е много богат на протеини, въглехидрати, калций и витамини А, В1, В2 и С. Поради ферментацията, зеленчуците, съставляващи ястието, се усвояват по-лесно и хранителните вещества се усвояват по-лесно от организма. Както посочихме, той е пробиотик, така че укрепва защитните сили и регенерира чревната флора.

Хидратация

Както всеки друг план за здравословно хранене, водата играе огромна роля в корейската диета. В допълнение към включването на различни билкови настойки, като зелен чай, в Южна Корея те консумират между два и три литра вода на ден. Точно това е количеството, което се препоръчва за поглъщане сред възрастното население.

Това са основните тайни на корейска диета. Що се отнася до отслабването, няма смисъл да се насочвате към чудодейни диети, които обещават да свалите няколко килограма за няколко дни, като ядете само няколко групи храни. И то е, че след изтичане на времето, въпреки че е постигнал предложената цел, пристига така нареченият "ефект на отскок", при който се възстановяват още повече килограми от загубените.

Ето защо е толкова важно да се настоява на факта, че е най-добре да изберете план за здравословно хранене като корейската диета. Той включва всички групи храни, въпреки че най-здравословните и полезни за здравето са от по-голямо значение.

Корейската диета е план, който може да се следва безкрайно, тъй като е много полезен за правилното функциониране на тялото. Чудесен вариант да отслабнете по здравословен начин, без да излагате здравето си на риск.