През последните години бяха проучени ползите от спазването на диета с ниско съдържание на FODMAP (олигозахариди, дизахариди, монозахариди и ферментиращи полиоли), тъй като има предварителни данни, които показват, че намаляването на консумацията на късоверижни въглехидрати предотвратява ферментацията им в червата и симптомите на IBS са намалени.

Ето защо указанията, които трябва да следвате, ако решите да следвате/препоръчате този тип диета, също са подробни. Във всеки случай тези видове диети трябва да се провеждат само под лекарско наблюдение, тъй като те могат да доведат до недохранване и недостиг на витамини.

Следващата диета показва списъка на храните, препоръчани, обезкуражени и тези, които трябва да бъдат тествани за индивидуална поносимост, тъй като при нормални условия те биха били подходящи за здрави хора, но поради състава на храната е доказано, че тя може или може не предизвиква неблагоприятни ефекти при пациенти, страдащи от IBS. Следователно таблиците не са определящи за всяка ситуация, а по-скоро ориентация.

Какво представляват FODMAP?

FODMAP са ферментируеми олиго, ди и моно захариди и полиоли, т.е. слабо усвоими късоверижни въглехидрати, които поради малкия си молекулен размер и ферментация поради действието на чревната флора, бързо разширяват лумена на храносмилателния тракт с течност и газ.

Какво представлява диетата с ниско съдържание на FODMAP?

Някои проучвания показват, че намаляването на ферментируемите късоверижни въглехидрати в диетата подобрява симптомите при хора със синдром на раздразнените черва.

Този тип въглехидратни ферментират в червата, влошавайки симптомите на заболяването. За да се избегне това, е необходимо да се ограничат, а не да се елиминират храните, които съдържат:

  • Лактоза: мляко и производни
  • Фруктоза: мед, ябълка, круши, диня, манго и др.
  • Фруктани: пшеница, ръж, лук, чесън, артишок и др.
  • Галактани: бобови растения
  • Полиоли: ябълка, круша, гъби, карфиол, "леки" и/или продукти с ниско съдържание на захар и др.

Каква е връзката между лактозната малабсорбция и IBS?

Диетите с FODMAPS изглежда предизвикват по-големи симптоми при пациенти с IBS, но данните не са напълно убедителни.

препоръки

Следвайте общите препоръки за IBS и тези специфични, ако решите да спазвате диета с ниско съдържание на FODMAP:

  • Хранете се балансирано.
  • Пийте 1,5-2 литра вода дневно (6-8 чаши).
  • Разделете храната на поне 5 хранения на ден (закуска, в средата на сутринта, обяд, лека закуска и вечеря).
  • Избягвайте големи хранения. По-добре да ядете малко повече, отколкото много на едно заседание.
  • Опитайте се да бъдете редовни по време на хранене и да не пропускате нито едно.
  • Избягвайте да вечеряте твърде късно и се опитайте да си вземете поне час преди лягане.
  • Не отделяйте време за всяко хранене: препоръчително е да отделите между 20 и 45 минути. Не яжте в бързане или стрес.
  • Поддържайте правилна позиция (седейки на стол с изправен гръб) по време на хранене.
  • Дъвчете добре храната.
  • Като цяло, въпреки че всеки индивид трябва да тества толерантността си, избягвайте:
    • Консумацията на тези газове (зеле, карфиол, бобови растения, артишок, броколи, лук, грозде ...).
    • Консумирането на сурови листни зеленчуци, особено маруля, тъй като причинява подуване на корема.
    • Храни, богати на неразтворими фибри като пълнозърнести храни и ядки.
    • Някои плодове и зеленчуци, които обикновено не се чувстват добре, като: ябълка, круша, пъпеш, кайсия, череша, черен пипер, чесън, аспержи ...
    • Кафето.
    • Алкохолни, газирани или захарни напитки.
  • Препоръчително е да приемате топли храни, като избягвате екстремни температури.
  • По отношение на начините на готвене се препоръчва те винаги да бъдат нежни техники, като се избягват силни яхнии и пържени храни. Най-подходящите видове готвене са варени, пара, микровълнова печка, ютия и фурна.
  • Препоръчително е да не се пуши.
  • Запомнете: Начинът, по който се яде дадена храна, както и техниката на готвене, също могат да повлияят на начина, по който се чувствате след като я ядете. Следователно, не трябва да ограничавате храната само защото веднъж се чувствате зле, трябва да опитате да проверите толерантността друг път.
  • Проверете етикетите на храните, които ще се консумират
  • Избягвайте консумацията на „леки“ и/или подсладени продукти
Наблюдения

Трябва да бъдете внимателни, преди да започнете диета без FODMAPs, тъй като продължителната поддръжка може да доведе до недохранване и недостиг на витамини.

Пирамида за диета с ниско съдържание на FODMAP

В допълнение към горните препоръки, ние ви предоставяме тази пирамида, за да ви помогнем да спазвате възможно най-балансирана диета.

Таблица с храни за диета с ниско съдържание на FODMAP

Следващата таблица включва онези храни, които се препоръчват да се консумират, и тези, които се препоръчват да не се включват в диетата поради вероятността да се понасят зле.

  • Правно предупреждение
  • бисквитки
  • За печат
  • Уеб карта
  • Местни уебсайтове
  • Терминологичен речник
  • Контакт
  • Политика за поверителност

nutrisiia

Информацията, съдържаща се в този интернет сайт, е насочена изключително към здравния специалист, упълномощен да предписва или отпуска лекарства в Испания (изисква се специализирано обучение за правилното му тълкуване).

Sanofi популяризира предписването на своите фармацевтични продукти при условията, установени в техническия му лист.

Натиснете ACCEPT, ако сте здравен специалист в Испания и искате да продължите на този сайт или EXIT, за да бъдете пренасочени към уебсайта на Sanofi.