Все още не знаем колко дълго ще трябва да бъдем затворени вкъщи и затова е важно да не се поддадем на изкушението на по-калорични и по-малко питателни храни.

Храненето като „хоби“

В мотивационните разговори често се казва, че азиатците виждат възможност във всички кризи. Карантината, в която живеем, например, е ситуация, в която можем да възобновим забравените хобита и дори да имаме блестяща идея да направим печеливша. Но, нека си признаем, повечето от нас прекалено консумират социални мрежи и онлайн сериали.

четирите

Друго любимо хоби на онези от нас, свързани с дома, е пътуването до кухнята. Отваряме хладилници и килери в търсене на някаква храна, която можем да сложим в устата си. Внимавайте с тази практика! Прекарването на калории и лошо хранителни храни в момент, когато сме по-заседнали от нормалното, може да доведе до проблеми.

Ако имате нужда от някои идеи за здравословни закуски за тези дни, в тази статия EL ESPAÑOL можете да намерите четири полезни продукта. Но ако това, което искате, е да знаете от кои храни трябва да бягате като ад, тогава тези, които благоприятстват наднорменото тегло и затлъстяването, са изброени по-долу. Тези храни, които епидемиологът Мигел Анхел Мартинес-Гонсалес излага в своята книга „Здраве със сигурност“ (Planeta, 2018), са толкова привлекателни, колкото и опасни.

пържени картофки

Гарнитурата и мезето par excellence. Всъщност една от основните опасности на тази храна е, че ги ядем, без да осъзнаваме: отваряме торба от скука и след като ядем първата, не можем да спрем. Те са с ниско съдържание на фибри и поради това е много лесно да се прекали с борда, защото те не ни карат да се чувстваме сити.

Проучване от 2011 г. от Училището за обществено здраве на Харвардския университет гарантира, че пържените картофи са по-свързани с наднорменото тегло, отколкото сладкишите и бисквитките. Картофите имат около 88 килокалории на 100 грама и нямат интересен профил от хранителна гледна точка. Когато се изпържат, енергийната им стойност се покачва: те съдържат 470 килокалории в същото количество.

Захарни безалкохолни напитки

Тези напитки, които са част от обичайната диета на много хора, представляват опасност за здравето. Това не е преувеличение: Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да не се превишава 25 грама захар на ден и с тези продукти е лесно да се прекали. Една кутия кола съдържа приблизително 35 грама.

От хранителна гледна точка газираните напитки са безинтересни и улесняват наддаването на тегло. Следователно злоупотребата с тях е свързана с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, диабет и рак, според проучване на Американската сърдечна асоциация (AHA, съкращението на английски).

Сокове със захар

Една от големите лъжи, с които живеем ежедневно, е да мислим, че плодовите сокове са здравословни. Фибрите са това, което прави захарта, естествено присъстваща в плодовете, да не е вредна: тя не позволява бързото й навлизане в кръвта и производството на скокове в глюкозата. Ако премахнем тези фибри, за да направим сок, захарта се счита за безплатна и следователно вредна за здравето.

Ако освен това сокът, който сме закупили, съдържа повече добавена захар, той става толкова нездравословен продукт, колкото споменатите по-рано безалкохолни напитки. Трик за идентифициране на най-лошите сокове е да погледнете етикета: ако се нарича сок, в него няма добавена захар; ако се нарича нектар, да. Най-добре е винаги да приемате целия плод.

Нежеланата храна

Изненадващо, хамбургерите, хотдог или кебап са по-малко свързани със затлъстяването, отколкото останалите предишни продукти. Бързата храна се състои от най-лошите за здравето групи храни: въглехидрати от рафинирани зърнени храни, червени и преработени меса, захарни и мазни сосове ...

В допълнение, менютата за нездравословна храна често се придружават от чипс и безалкохолни напитки, което увеличава опасността за здравето им. Яденето на един от тях обикновено представлява повече от половината килокалории, необходими за един ден. Разбира се, чрез тях няма да отговорим на наистина важните изисквания за организма от витамини и минерали.