Увеличаването на приема на червени плодове, яйца и мазна риба, богати на триптофан, повишава нивото на серотонин и намалява риска от безпокойство по време на дни на задържане у дома

След четири седмици затвор поради пандемията на коронавируса, без да напуска дома си, физическите и психологическите сили започват да се колебаят. Умората, стресът и притесненията неизбежно се втурват към главата, повишавайки риска от емоционален спад и апатия. И това в много случаи се превръща в a количка за по-лошо качество. Всъщност от първите дни на уединението испанците преминаха от закупуването на основни продукти като бобови растения, тестени изделия или ориз до изберете сега консумацията на бира, леки закуски или шоколади. «Сега сме нервни, тревожни и това са негативни емоции, които се компенсират от приема на по-калорични, пакетирани и ултра-преработени храни, като бисквитки, безалкохолни напитки и т.н. Но този обичай се превръща в омагьосан кръг, който е опасен за здравето, защото колкото по-зле се храним, толкова по-голям риск от тревожност имаме», Предупреждава Мария Ахон и Туньон, директор на степента по човешко хранене и диететика в CEU San Pablo University в Мадрид.

какво

Вижте също

Здраве . „Истинската храна намалява риска от депресия“

Връзката между диетата и настроението не е нова. Няма съмнение, че е много важно да спазваме здравословна диета за нашето здраве като цяло, но това, което ядем, също влияе пряко на настроението ни. „Можем да се почувстваме по-позитивни към деня, ако включим в храната си определени храни, които повишават нивата на серотонин и ендорфини, известен като хормоните на щастието ", обяснява Илдефонсо Муньос, специалист по клинична психология в болница Quirónsalud Campo de Gibraltar, на портала" Вашият здравен канал ", който припомня, че" има храни, полезни за здравето, които освен това те подобряват нашата енергия и ни правят по-силни и психологически позитивни. Обяснението на този ефект е химично, тъй като, както Муньос описва, «това се случва, защото нервната система използва, за да комуникира помежду си, химични вещества, наречени невротрансмитери, които се създават и синтезират чрез това, което ядем. Тези невротрансмитери включват серотонин, който оказва пряко влияние върху настроението. Ето защо е важно да избирате правилно храните».

Какво да ядем, за да се чувстваме по-анимирани?

Но какво е менюто, което да приложите на практика, ако настроението е слабо? Експертът Ахон е ясен: «The Средиземноморска диета е отличен вариант, защото включва плодове, зеленчуци и зеленчуци ежедневно, както и пълнозърнести храни и бобови растения, които осигуряват много фибри и увеличават чувството за ситост. И Рамон де Кангас, доктор по функционална и молекулярна биология и член на Научно-консултативния комитет на Генералния съвет на официалните колежи на диетолози-диетолози, който потвърждава, че «ако следваме балансирана и здравословна диета, ние гарантираме всички необходими хранителни вещества за нашите тяло ».

Но за да добавите допълнителна доза спиртни напитки, де Кангас препоръчва да се консумират „малко инфузии или храни, богати на метилксантини като кафе, чай или какао, тъй като те могат да повлияят положително на нашите усещания, давайки ни тласък за насърчение ». Muñoz препоръчва да се приемат „храни с високо съдържание на триптофан, което е вещество, което улеснява увеличаването на серотонина. Такъв е случаят например на яйца, млечни продукти, слънчогледови семки, авокадо и синя риба, като сьомга или паламуд, както и тъмен шоколад и червени плодове като боровинки, къпини и ягоди».

Какво да избягвате

Но колкото и да знаете какво да включите в менюто на щастието, важно е и да знаете какво да избягвате: ултра обработени храни заредени със свободни захари и транс-мазнини това може да доведе до последваща хипогликемия с възстановяване, "казва де Кангас, тъй като" консумацията му е свързана с проблеми с депресията, при които серотониновият хормон е недостатъчен ", казва Муньос.