Хавиер Арансета, председател на Научния комитет на Испанското общество за хранене в общността, SENC, дава ключовете за спазване на правилна диета по време на тревога

A добре планирано хранене може да бъде много полезен инструмент в тази глобална пандемична ситуация, породена от избухването на коронавирус. Но бъдете внимателни, тъй като ситуацията с лишаване от свобода и нейните компенсаторни ресурси могат да благоприятстват консумация на храни с малък хранителен интерес и високо енергийно натоварване, включително голямо потребление на алкохолни напитки и в други случаи или едновременно, напитки с високо съдържание на захар.

насоки

Вижте също

Здраве . Какво да ядем, за да избегнем емоционална апатия по време на затвора?

Здраве . Карантинна диета: всеки испанец може да наддаде четири килограма по време на задържане поради коронавируса

Тази панорама може да се превърне в реалност за онези хора или домакинства, които не обмислят стъпка напред по отношение на индивидуалните и семейните мерки, които могат да бъдат договорени за проактивно поддържане на адекватен глобален хранителен профил и график на ежедневните дейности, които благоприятстват поддържането на добро състояние на физическото и психическото здраве.

Можем да разбием препоръки храна и хранене в тези раздели:

1. Продължете планиране на покупката в зависимост от менюто, което планираме да организираме през следващите дни.

2. Можем да продължим да придобиваме прясна храна на местния пазар, по-добре да носим собствената си чанта. В случай на нужда секторът стартира програма за домашно обслужване за възрастни хора, хора, които не могат да напуснат дома си и дори в случай, че клиентът е медицински персонал. Активирани са и доброволчески инициативи и онлайн пазаруването с доставка до дома е на много места.

3. Тези дни можем да се възползваме от тях приготвяйте здравословни и апетитни ястия които изискват повече време за подготовка. Креативно време в кухнята с вкусни и здравословни ястия, които ще ни накарат да се чувстваме добре и ще допринесат за благосъстоянието на семейството или на нас самите.

4. Един от ключовите моменти е да конфигурирате менюта с по-малко калории от обикновено и с голяма сила за засищане. Можем да осъзнаем три основни хранения в редовно време и леки закуски от плодове или натурално кисело мляко без захар или напитки без калории (настойки, кафе, чай, вода).

5. Ще включим ястия с ниско съдържание на мазнини и кулинарни техники с малко масло и сосове: на пара, варено, задушено, фурна, папилот. Добавете малко суров екстра върджин зехтин в чинията.

6. Месо, основно бяло: пиле, пуйка, заек. Ограничете червеното месо и колбасите от всякакъв вид. Можем да използваме и различните сортове зеленчукови бургери, сезонни риби и яйца или зеленчукови омлети.

7. Време е за зеленчукови ястия, бобови растения със зеленчуци и салати с всякакви съставки. Облечете се с ябълков оцет, необработен зехтин, лимон, ароматни билки и много ограничена сол. В някои случаи може да се интересуваме от зеленчукови смутита или парченца пресни зеленчуци.

8. Плодовете са ключов момент всеки ден. Пригответе чиния от Разнообразни плодове За закуска консумирайте парче като лека закуска в средата на сутринта, в средата на следобеда и винаги, когато се чувстваме гладни извън храненето.

9. Включете ежедневно порция червени плодове (боровинки, малини, къпини, касис). Може да ни побере в салати или допълнителни порции.

10. Консумирайте пълнозърнести храни, включително пълнозърнест хляб в различните му разновидности. Сега повече от всякога фибрите са много важен елемент за избягване на запек и подобряване на здравето на нашата микробиота.

11. Добавете някъде през деня ферментирали продукти: обикновено кисело мляко, кефир, кисело зеле, мисо и дайте приоритет на закупуването на мляко или други продукти, обогатени с витамин D, за да осигурите покритие, докато трае тази ситуация (консултирайте се в случай на бременност).

12. Тази диета трябва да бъде допълнена с 2-3 кратки сесии на домашна физическа активност (15 минути): вървете по коридора или терасата, не използвайте асансьора през тези дни, стречинг, велоергометър, упражнения за пилатес, йога и хигиена на съня.

Ако в края на деня сме положили усилия да се грижим за храната, за другите, да работим дистанционно, да четем или да учим известно време, да изпълняваме домашни, артистични или творчески задачи и особено препоръчителните периоди на физическа активност, можем да си подарим (едно) малко лакомство като награда или насърчение чрез демонстрирана дисциплина (малко тъмен шоколад, портокалов сок, шепа ядки, може би парче пандишпан, приготвен у дома или голяма ябълка ... Малко по малко, ден след ден с лична и семейна схема работи, шансовете за преодоляване на тази критична ситуация в добро здраве ще бъдат много по-благоприятни.