Хулио Басулто М.ª Хосе Матео
Предговор
Когато получих молбата на Хулио Басулто да напиша този предговор, не се поколебах да приема поканата му, като в същото време бях изпълнен с голямо очакване да погълна страниците на това великолепно научно разпространение.
Първото нещо, което привлече вниманието ми, беше избраното заглавие No More Diet, факт, който само потвърди подозренията ми: накрая книга за храненето, основана на научни доказателства, книга, написана с научна строгост, която ще разруши всички икономически интереси, създадени около бизнеса на диети.
„Не повече диета“ е велико научно популяризиране, което излиза след много години проверки колко много скучни книги за храненето и диетологията излизат на пазара, които освен че не са допринесли за науката, са допринесли за деформацията на здравето на професионалистите в храненето проблеми и лошо образование на населението в областта на храните.
На страниците на тази книга нейният автор предлага цялата необходима информация, за да се предпази от измами или диетични измами и от хранителните митове, които циркулират дори в най-неподозираните места на нашето общество, като здравни центрове и болници в общественото здравеопазване и мрежа за грижи.
Никаква диета не поставя всички известни диети на операция, която обещава да живее по-дълго, да се радва на добро здраве и особено да отслабне. Освен това, не само доволни от преподаването как бързо да се идентифицират чудо диети и да се предотврати
- Първа стъпка към средиземноморската диета - Emedemujer Коста Рика
- Първият речник за средиземноморската диета е роден Дегуста - Ла Риоха
- Хранителни перспективи за образование (Анализ на първия хранителен карнавал); Моята диета накуцва
- Първи онлайн конгрес по средиземноморска диета; Катедра по гастрономия в Андалусия
- Ползите от вегетарианската диета