Много вкусен Добър вариант да започнете обеди и вечери.
Лека крем супа от моркови и тиква
Предястие (4 порции)
Съставки
1 голяма глава лук
2 скилидки чесън
300 г бебешки моркови
200 г тиква
1 литър лек бульон
1 стрък див лук
Индийско орехче, сол, мелничка за пипер
Растителна роса
Рецептометър
Подготовка: 25 минути
Гответе: 40 минути
Хранителен принос: въглехидрати, фибри, бета каротини, витамини от група В, калий, натрий.
60 калории на порция
0 кредити за система C.
Подготовка
Нарежете лука и чесъна, покрийте ги със зеленчуков спрей и първо задушете лука в гореща тенджера, след това добавете чесъна и кафявото.
Добавете бульона, обелените и нарязани моркови, обелената и нарязана тиква, продължете да готвите, докато зеленчуците станат много нежни.
Извадете от горелката, обработете с миксера, върнете на огъня и продължете да готвите, докато започне да кипи, подправете с индийско орехче, сол и черен пипер. Сервирайте горещо с наситнен лук.