10 февруари 2019 г.
Днес ще подготвим a кремообразна супа от ориз или морски дарове. Хранително, богато и лесно за приготвяне ястие с лъжица. Носите ли престилката си?
Това е традиционно ястие, лесно за приготвяне и най-доброто, почти всички го харесват.
Хората с пикочна киселина не могат да ядат ракообразни поради високото си съдържание на пурини. Това заболяване засяга ставите, сухожилията и бъбреците.
В случай, че страдате от тази патология, консултирайте се с диетолог или диетолог, който да ви насочи към подходяща диета.
Препоръчвам това друго ястие, черен ориз с калмари и миди, ще ви хареса и на вас.
Що се отнася до подготовката на това кремообразна супа от ориз или морски дарове или други, препоръчвам да се използва добър ориз с кръгло зърно от национален произход или леванте, този ориз трябва да абсорбира вкусовете на бульона и софрито.
Кръгъл ориз е малък и се готви много бързо. Съдържа голямо количество нишесте, което му придава тази кремообразна текстура.
Като цяло те се нуждаят от 2,5 или 3 части бульон за един ориз за приготвянето им, но вече ви казвам, зависи как ви харесва, повече или по-малко бульон.
Е, надявам се днешната рецепта да ви е харесала и да ви хареса.