СЪСТАВКИ
300 грама зелен фасул (боб)
2 средни моркова
1 среден картоф
1 червен пипер (пипер, чушка)
2 средни лука
1 чаша варен грах
1 чаена лъжичка нарязан магданоз
2 скилидки чесън смлени
1 чаша зеленчуков бульон (250 куб. См)
Сол
4 супени лъжици кафяв ориз
ПОДГОТОВКА
Измийте зърната, подрежете ги, отстранете струните и ги нарежете на парчета.
Измийте и обелете морковите и картофите, нарежете ги на малки кубчета. Избършете лютата чушка с влажна кърпа, отворете я, отстранете семената и белите части, нарежете я на средни парчета.
Обелете и нарежете лука.
Поръсете тенджера със зеленчуков спрей и варете лука и чилито, докато омекнат, добавете бульона.
Когато започне да кипи, добавете ориза и гответе 20 минути.
Добавете морковите, смлените скилидки чесън и варете още 6 минути, добавете картофите и зеления фасул и когато омекнат, добавете граха и солта на вкус.
В момента на сервиране се поръсва с наситнен магданоз.