Бях изненадан, защото децата дотичаха наоколо, спряха на масата, взеха бисквитка и я потопиха в кремообразния зеленчуков дип и отидоха да играят толкова щастливи. Те им харесаха и ни беше приятно да ги видим яжте зеленчуците без съмнение.

thermorecipes

Приближих се да го обсъдя с останалите майки и нашата приятелка призна, че в нейната къща кремообразният зеленчук е много популярен и че винаги е бил успех. Липсва ми време да го приготвя и споделя с всички вас, тъй като може да бъде добър ресурс за най-малките да се насладят със зеленчуци.

В рецептата съм сложил количествата с вече измитите и готови зеленчуци, тоест чисти, без конци и без семена. Те очевидно са ориентировъчни, можете да играете с количествата, знаейки, че общо има 200 грама зеленчуци. Солта, която също съм сложила като незадължителна, тъй като тя ще зависи от акомпанимента и ако сте сложили Солени бисквитки като тези на снимката, не е нужно да слагате кремообразния зеленчуков дип.

Кремообразен зеленчуков дип

Кремообразният зеленчуков дип е гладък и здравословен крем, приготвен със зеленчуци като целина, морков, чушка и краставица, който ще се хареса както на деца, така и на възрастни.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: предястия
  • Калории: 140
  • Порции: 4
  • Време за подготовка: 4M
  • Време за готвене: 1M
  • Общо време: 5M

Съставки

  • 30 г морков
  • 20 г целина
  • 60 г червен пипер
  • 90 г краставица с кожа
  • 120 г крема сирене
  • 120 г заквасена или заквасена сметана
  • 15 г майонеза
  • 1 супена лъжица (за десерт) сушени италиански подправки
  • 1 супена лъжица (кафе) от чесън на прах
  • 1 щипка сол (по желание)

Подготовка

Измийте и подгответе зеленчуците. Поставете посочените количества в чашата и накълцайте по време 5 секунди при скорост 5. Извадете и отцедете върху гевгир.

Без да измивате стъклото, поставете останалите съставки. Смесете за 15 секунди при скорост 3. Добавете отцедените зеленчуци, като запазите супена лъжица за декорация. Разбийте за 5 секунди, скорост 3, ляв завой.

Покрийте и запазете в хладилника до времето за сервиране. При представяне разбъркайте малко сметаната от зеленчуци и сирене, поставете я в купа, отгоре запазените зеленчуци и сервирайте с хрупкави бисквитки.