Днес ще сложим картите на масата на две от най-големите мултинационални компании за бързо хранене днес: McDonald’s от една страна и Kentucky Fried Chicken от друга.
Коментирайки някои от най-екстремните случаи, които и двете компании са претърпели с клиентите си, както и качеството на продукта, за да водят здравословен живот.
Защо McDonalds да, а KFC не?
Защо KFC да, а McDonald’s не?
Защо не и двете?
Защото ако?
МАК ДОНЪЛДС
Колкото и необичайна, колкото и неправдоподобна е ситуацията, която винаги е обграждала марката на клоуна, който само се усмихва. Това е единственото заведение с Q за качество, благодарение на добрите практики и услуги, но ... далеч са времената, когато те са били сами и изключителни от останалите компании за бързо хранене и това може да бъде обяснено в рецензиите и проучванията извършено върху качеството на храната: пилешко месо (обработено с антибиотици), хамбургери, неподходящи за консумация от човека (проучване, проведено от британския готвач Джейми Оливър); както и нарастващата загриженост на различните власти в страните за здравословните проблеми, които произтичат от прекомерната консумация на всички тези продукти.
Понякога мултинационалната компания се опита да коригира или облекчи усещането за нездравословна храна, което вече е свързано с марката: подобряване на менюто и използване на по-здравословни и по-зелени съставки. Резултат? Доходите са намалели и следователно печалбите са се сринали: нито салати, нито хамбургери с по-малко мазнини, нито една от тези промени не е била икономически плодотворна, така че е трябвало да бъдат премахнати от пазара.
Какво има в Big Mac?
Придружено от…
The картофи те се пържат със смес от масла до 7 различни вида, нито едно от тях екстра върджин маслини. Масло от рапица, царевично масло, соево масло, трет-бутилхидрохинон хидрогенирано соево масло (TBHQ), лимонена киселина и диметилполисилоксан.
TBHQ е свързан с множество заболявания като: астма, кожни нарушения, хормонални и в дългосрочни проучвания върху животни с определени видове рак и увреждане на ДНК се използва като мощен антиоксидант. На калорично ниво порция картофи осигурява 340 ккал и 17 грама мазнини. Той също така съдържа 0.8gr сол, за да продължи да увеличава дневното консумирано количество.
+ 1000 ккал
КЕНТЪКИ ФРАЙД ЧИКЪН
Групата е много добра мултинационална Yum! Марки герой на всички онези хора, които виждат в клоуна злодея на диетологията, наистина ли е така?
Бурята идва. Сериозните критики, които валеха в последно време срещу американската мултинационална компания, стават все по-чести. Те включват: ларви в пилешки крилца, „мозък“, набръчкан в едно от пилешките му парчета, изолирани случаи, които несъмнено са запечатали имиджа на марката в даден момент.
Вярно е, че асоциационизмът, който хората свързват с имиджа на KFC, дава на марката в този момент „по-добро“ позициониране от нейния конкурент, но до каква степен това е вярно? Сред всички генерирани критики и изготвените проучвания първата от марките остава като изкупителна жертва или видима глава.
В конюнктурната ситуация, в която Бързо хранене Необходимостта да се преоткрият става очевидна и в KFC вземат решения в областта на творчеството, които създават добро впечатление на хората: Изпийте кафето си и след това изяжте чашата (направена с бисквити, захарна хартия и бял шоколад). Тази последна седмица те получиха безплатна публичност, която несъмнено предизвика много отражения в световен мащаб: най-лошият футболен отбор в света (Бутан) отиде в KFC, след като елиминира отбора на Шри Ланка и отиде във втората фаза на квалификациите към Русия 2018.
Какво има в кофа с пиле?
Придружено от…
Картофите от този гигант на порция осигуряват 273.6kcal и 12.8gr мазнини. В официалната хранителна информация на KFC почти няма принос за сол, предполагам, че те не отчитат добавената по-късно.
+ 1000 ккал
ЗА АВТОРА
#BePMF екип Най-голямата общност за спортно хранене и спорт в мрежата.