Casa Lucio, класика в Мадрид
Castizo, примерен и същият както винаги. Това е легендарният ресторант Casa Lucio, който с повече от четиридесет и пет годишна история продължава да бъде кралят на Кава Баха, в сърцето на квартал Ла Латина, и като, един от известните ресторанти в испанската столица .
Счупените им яйца вече са „задължително“ за всеки пътешественик, който минава през Мадрид. P олита, певци, актьори и всички национални и международни обществени и обществени фигури са преминали през колосалните му тухлени арки, да влезете в кулинарен фестивал, който започва в неговия изискан и фолклорен бар, в главния му вход; и завършва с храна и след вечеря в една от очарователните стаи, които очакват вътре.
Меню, което оцветява най-доброто от традиционната испанска кухня и което оставя без думи всяко небце, което минава през него. С други думи, ресторант, който препоръчвате, че повтаряте и това никога не се проваля. Най-типичното за националната ни панорама!
Портрет на Лусио и Ла Касера.
Менюто му е обширно, но в тази статия ще ви препоръчам ястията, които трябва да опитате, ако отидете в Casa Lucio. Като стартер, няма съмнение, че счупените яйца са избор неоспорим; че заедно с прясно изпечения хляб с кръгла форма от Casa Lucio ви приканват да „потопите“, без да спирате между пържени картофи и яйца. Символично ястие за своята история и добра работа; И работата е там, че ако харесвате полупаширани картофи, това е вашето място! тъй като сместа между сочното яйце и картофите, накарайте всяко небце да се стопи.
Счупените яйца на Lucio и La Casera.
Кастилската супа е много успешна първа . Митично ястие, което напомня традиционализма на Лусио и което поддържа същността на миналото в Мадрид, в което се помещава Barrio de Latina. Предложение, което включва консоме от домашни птици, остарял хляб, лук и поширано яйце, наред с други съставки . Ястие, което, макар че сме в средата на лятото, няма да ви затрудни да ядете, тъй като добрият тинто де верано ви освежава от началото до края.
Супа Кастелана от Casa Lucio.
И накрая, в секундите, капунът в пепитория, е третото и последно предложение за това истинско специално меню . Плоча, която има печено на капун, в ритъма на сочен сос . Накратко, много вкусна птица! което ще ви позволи да отворите място за десерти. И това ли е Две класики на сладкишите на Lucio ще дадат последния връх на това приключение: оризов пудинг и изгубен хляб . И двете ще ви накарат да събудите шестото си чувство, след като го придружите с кафе и питие за най-оживената вечеря след уикенда.
Капон в пепитория.
Вие не само ще намерите тези фантастични ястия, но и обширна и ненадмината кулинарна оферта; както и безброй любопитни неща, като награди, фотографии и други награди, които показват, че това е място с жива история.
Без съмнение еталон на най-автентичния Мадрид, който митологизира културата и традицията на чистопородни „котки“. Гастрономическият флагман на Мадрид вчера и днес.
Данни от интерес:
Какво: Къщата на Лусио.
Където: Calle de la Cava Baja, 35. Мадрид.
Как да стигнем: Метро Tirso de Molina и La Latina.
Половин цена: от 35 до 45 евро, на човек.
График: Хранене от понеделник до неделя от 13:00 до 16:00. и вечери от 20.30 до полунощ.