• Събота, 5 октомври 2019 г.
  • Публикувано в Хранене

ползите

Ксилитолът е подобно на захар вещество, което се използва като подсладител за напитки или в дъвки и бонбони, които не съдържат захар. Той има приблизително 40% по-малко калории от захарта и има по-слабо въздействие върху зъбите като рисков агент за развитието на кариес.

Сред основните му характеристики са:

• Добър вкус без неприятен послевкус
• Сладост и тяло, равно на тези на захарта
• Намалява риска от кариес и образуване на плака
• Увеличава слюнчения поток, за да помогне за възстановяването на зъбния емайл
• Нискокалорични
• Ниско съдържание на въглехидрати

Предимства и предимства:

1. Безопасно за диабетици: Ксилитолът не съдържа фруктоза, така че не влияе отрицателно на нивата на кръвната захар и инсулина.

„Това е естествен подсладител, който има свойството да подслажда като захароза или трапезна захар и затова се използва като заместител. Използва се при деца и възрастни с цел да се опита да намали прекомерната консумация на захар и е алтернатива при лечението на някои заболявания, при които тази консумация трябва да бъде ограничена, като затлъстяване и диабет; и при пациенти, предразположени към зъбни кухини “, казва детският диетолог Джудит Хо.

„Важно е да знаете, че въпреки че е заместител на захарта, тя също трябва да се консумира умерено. Това, че е естествено, не означава, че е безопасно. Когато се консумира в излишък, главно от деца, може да се появи болка и раздуване на корема и диария ”, добавя той.

2. Помага за предотвратяване на кариес: Ксилитолът е естествен заместител на захарта, който освен че не причинява кариеси, ги предотвратява. В момента ксилитолът се използва за подслаждане на някои дъвки, бонбони и бонбони и за разлика от захарта е полезен за зъбите. Това е сладко, което се съдържа в много плодове и растения, въпреки че се произвежда и от тялото ни по време на метаболизма.

"Ползата не е в самия ксилитол, ако не и в състоянието му като подсладител. Тъй като няма захар, бактериите в устата не произвеждат киселината, която уврежда зъбния емайл, което ги прави по-малко податливи на кариес. От друга страна ръка, когато ядете дъвка без захар и тъй като това е продукт, който задържаме дълго в устата, слюноотделянето се увеличава, което означава, че бактериите в устата не са концентрирани и се разреждат в слюнчената течност, намалявайки с това е производството на киселина и постигането на същия резултат “, казва зъболекарят Вирджилио Кастилеро.

3. Помага за предотвратяване на ушни инфекции: Като трета полза имаме, че ксилитолът също помага да поддържаме ушите си здрави, тъй като ограничава растежа на някои бактерии и предотвратява заболявания като отит в най-малката къща.

„Този ​​ефект се свързва главно с пациента с диабет, който поради високите нива на кръвната захар е по-склонен към ушни инфекции“, обяснява оториноларингологът Герман Конте.

4. Забавя растежа на кандида: Намалява присъствието на кандида в устната кухина.

5. Може да подобри костната плътност: Ксилитолът може също така да предпазва от остеопороза, както показват някои скорошни проучвания, които твърдят, че са успели да увеличат съдържанието на обема на костите и минералите.

„Рискът от остеопоротични фрактури е по-висок при пациенти със захарен диабет тип 2. А високите нива на захар винаги са били рисков фактор за развитието на остеопороза. Въпреки това, за да използва ксилитол като заместител, пациентът трябва да се подложи на друга поредица от независими клинични проучвания ”, заявява ортопедът Хуан Карлос Ромеро.

6. Повишава активността на белите кръвни клетки: укрепва имунната система, като стимулира активността на белите кръвни клетки. Искате ли да бъдете по-малко уязвими към бактериални инфекции? Ксилитолът може да ви помогне да направите това. (Не забравяйте винаги да се консултирате с вашия диетолог)