Храненето късно може да допринесе за увеличаване на теглото и повишаване на кръвната захар, според малко проучване, публикувано в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, списанието на Американското ендокринно общество. Повече от 2,1 милиарда възрастни са с наднормено тегло или затлъстяване, което прави здравните усложнения като диабет и високо кръвно налягане по-вероятни. Някои изследвания предполагат, че консумацията на калории по-късно през деня е свързана със затлъстяване и метаболитен синдром.
„Това проучване хвърля нова светлина върху това как яденето на късна вечеря влошава толерантността към глюкозата и намалява количеството изгорени мазнини. Ефектът от късното хранене варира значително при хората и зависи от обичайното им време за лягане “, обяснява авторът на изследването Джонатан С. Джун от Медицинския факултет на Джон Хопкинс в Балтимор, САЩ. "Това показва, че някои хора могат да бъдат по-уязвими от яденето късно, отколкото други", добавя той. Ако метаболитните ефекти, които наблюдаваме при едно хранене, продължават да се проявяват хронично, тогава яденето късно може да доведе до последствия като диабет или затлъстяване. ".

късното