може

Поглъщайте Вечеря по-късно от обикновено отваря вратите за победа тегло и освен това повишават кръвната захар. Професор Джонатан С. Джун от университета Джон Хопкинс в Балтимор и директор на тази работа признава, че заключенията трябва да бъдат потвърдени с по-големи проучвания.

Въпреки че става въпрос за малко проучване, публикувано този петък от Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, официалният орган на Американското ендокринологично общество, заключенията от него са значителни.

Според неофициални оценки над 2,1 милиарда възрастни по света се изчисляват с наднормено тегло или затлъстяване, което прави здравните усложнения като диабет и високо кръвно налягане по-вероятни. Някои изследвания предполагат, че консумацията на калории по-късно през деня е свързана с затлъстяване и метаболитен синдром.

Професор Джун разказва подробно, че неговото проучване „хвърля нова светлина върху това как късната вечеря влошава толерантността към глюкозата и намалява количеството изгорени мазнини. Ефектът от късното хранене варира значително при хората и зависи от обичайното им време за лягане ".

По негово мнение „някои хора може да са по-уязвими от късната вечеря от други. Ако метаболитните ефекти, които наблюдаваме с едно хранене, продължават да се проявяват хронично, тогава яденето късно може да доведе до последствия като диабет или затлъстяване ".

Късна вечеря и наддаване на тегло

Екипът на Джон Хопкинс изследва 20 здрави доброволци (10 мъже и 10 жени), за да анализира как метаболизират вечерята в 22:00 ч., В сравнение с четири часа по-рано.

Всички си легнаха в 23:00. Изследователите установяват, че нивата на кръвната захар са били по-високи и количеството погълната мазнина е по-малко с късната вечеря, дори когато една и съща храна е била предоставена в двата различни часа.

Според д-р Чеджуан Гу, първият автор на това малко проучване, като средна цифра е максималното ниво на глюкоза след късна вечеря тя е била с около 18% по-висока и количеството изгорени мазнини през нощта е намаляло с около 10% в сравнение с по-ранна вечеря, което би повлияло на теглото.

„Ефектите, които сме наблюдавали при здрави доброволци - добавя той - могат да бъдат по-изразени при хора със затлъстяване или диабет, тъй като те вече имат нарушен метаболизъм“.

Спете малко след вечеря

Тази работа не е първата, която показва ефектите от късното хранене, но е една от най-подробните. Участниците носеха проследяващи дейности, вземаха почасови кръвни проби от доброволци от проучването, докато бяха в лаборатория, а също така преминаха изследвания на съня и сканиране на телесни мазнини.

Те са яли храна, съдържаща нерадиоактивни етикети, за да определят степента на изгаряне на мазнини (окисляване).

„Трябва да проведем повече експерименти, за да видим дали тези ефекти продължават с течение на времето и дали са причинени повече от поведението (като сън малко след вечеря) или от циркадните ритми на тялото“, казва професор Джун.

Не забравяйте, че Световната здравна организация (СЗО) счита, че възрастният е с наднормено тегло, когато той или тя Индекс на телесна маса (ИТМ) е равен или по-голям от 25. За затлъстяването тези данни са 30.

СЗО пояснява, че ИТМ осигурява най-полезната мярка за наднормено тегло и затлъстяване сред населението, тъй като е еднаква за двата пола и за възрастни от всички възрасти. Той обаче признава, че тя трябва да се разглежда като приблизителна стойност, защото може да не съответства на едно и също ниво на дебелина при различните хора.

Това проучване получи подкрепа от Националните здравни институти на САЩ (INH) и Американската сърдечна асоциация. Участваха и специалисти от университета в Арканзас.