В допълнение към натрия има няколко хранителни вещества, които имат роля при артериалната хипертония и комбинацията от тях в контекста на здравословна диета ще оптимизира нормализиращия ефект на налягането.

Намаляването на натрия не означава ограничаване на разнообразието от храни, повечето препоръки поддържат разнообразна и широка диета за по-добро здраве. Трудно е да се поддържа здравословна диета, която се отказва от вкусовете или е монотонна с течение на времето.

борба

С оглед на това се откроява глобалният диетичен подход към високото кръвно налягане:
КОНТРОЛ НА ПОРЦИЯ

Разумната порция ще помогне при загуба на тегло, често необходима при пациенти с хипертония. Повече от половината от уругвайците са с наднормено тегло или затлъстяване. Освен това здравият разум ни казва, че ще се консумира по-малката порция по-малко натрий.

НАМАЛЯВАЙТЕ ПРОГРЕСИВНО СОЛТА

Проучванията разкриват, че е възможно да се намалят 25% от солта в изработен продукт, без това да се възприема от потребителя. Това е добра новина за индустрията да се позиционира като валиден играч в постигането на по-добро здраве и превенция на болестите сред населението.

Опитът с ниско съдържание на сол на някои продукти ще помогне за намаляване на общия прием на натрий за деня. Освен това, гледайки средносрочно, той ще превъзпита небцето, без да възмущава вкуса и след кратко време няма да пропуснете солта.

ОТ ГРАДИНАТА ДО СЪРДЕЧНО-СЪДОВОТО ЗДРАВЕ

Че плодовете и зеленчуците заемат половината чиния или че са във всички ястия щедро (основни ястия, закуска, закуска и между часове). Плодовете и зеленчуците са естествено с ниско съдържание на натрий и са добър източник на калий. Смесената зеленчукова супа, смесената супа и бульонът са добър източник на калий, които лесно се включват ежедневно през хладните нощи. Важно: не добавяйте бульони в тенджерата, овкусете го с вкусен зеленчук като тиква, магданоз, кресон, целина или праз например. Установено е, че диетата с високо съдържание на калий е по-ефективна за подобряване на високото кръвно налягане или предотвратяване на появата му. Изравняването на налягането зависи много от връзката между приема на натрий и калий, намаляването на натрия и повишаването на калия, за да ги балансира.

С Докосване на вкус

Направете храните си с ниско съдържание на сол с високо качество и вкус. Билки и подправки превръщат вашето ястие в гастрономическо изживяване по отношение на вкус и външен вид, те ще се превърнат в „специалитет на готвача“. Дързостта с нови аромати и вкусове поставя ежедневните рецепти на друго ниво на качество. Доброто готвене не е много солено.

ЗАПОЧЕТЕТЕ СВЕЖИТЕ ХРАНИ

Солта се използва в индустрията за консервиране на преработени храни, тя също се добавя прекомерно като подправка. Изчислено е, че по-голямата част от консумирания натрий идва от храни, опаковани, преработени или произведени извън дома. Намалете потреблението на тези продукти, това ще намали и бюджета.

ВЪПРОС ЗА МАСШТАБ

Имайте предвид храните с повече сол и натрий, за да избегнете консумацията им, или ги избирайте епизодично. Някои от тях не изглеждат особено солени за небцето, така че вкусът не е добър ориентир за натрий.

Те са "пресолени":
Прочетете на етикетите на храните:

Хранителна информация: натрият, съдържащ се в храната, трябва да бъде деклариран за препоръчителната порция върху контейнера. Не забравяйте, че една порция ще бъде:

Ела долу в натрий, ако имате 80 mg или по-малко на порция

Много ниско в натрий, ако има 40 mg. или по-малко на порция

Без натрий ако имате 5 mg или по-малко на порция

Обърнете внимание, ако на етикета е декларирано повече от 400 mg натрий на порция. Това е една пета от препоръчителния натрий за целия ден. Над тази стойност можем да считаме, че храната е с високо съдържание на натрий. Ако на етикета пише: "Намалено в натрий", продуктът има 25% по-малко натрий от традиционната храна, но дори и при това намаление, количеството на порция е по-голямо от 80 mg. И ако етикетът показва следното: „БЕЗ ДОБАВЕНА СОЛ“ или „БЕЗ ДОБАВЕНА СОЛ“, продуктът не трябва да има добавена СОЛ (натриев хлорид) или други добавени соли, които съдържат натрий. Няма съставки или компоненти, които съдържат сол (например: студени разфасовки, сирена). Тази реклама може да бъде поставена само на тези продукти, чийто натрий идва изключително от естествени храни.