Представям ви лесна, вкусна и, разбира се, здравословна закуска. Закуската е едно от най-важните хранения за деня, тъй като това е първото нещо, което влагате в тялото, след като сте били в покой с часове. Също така ви дава енергия да започнете деня пълноценно и да не се разпадате в ранните сутрешни часове, когато трябва да сме на 100%.

мюсли

Именно защото бягаме навсякъде, важно е закуската да е лесна и да се прави достатъчно бързо, за да се избегне тръгването без закуска заради бързането. По-специално този отнема по-малко от 5 минути! Искате ли да знаете какво носи? Продължавай да четеш.

Съставки и техните хранителни свойства:

МЛЯКО КЕФИР. Това е ферментирала мандра, подобна на киселото мляко, с по-течна консистенция, с невероятни хранителни свойства за храносмилателната ни система поради голямото количество пробиотици, които съдържа. Пробиотиците са микроорганизми (бактерии и дрожди), които помагат за смилането на храната, укрепват чревната бариера и променят pH, за да създадат среда, която е неблагоприятна за патогените.

За какво е добре?

Подобрява храносмилателните проблеми като диария, запек и синдром на раздразнените черва.

Поради съдържанието на калций и витамин К2, той помага за предотвратяване на остеопороза и намалява риска от фрактури с 81%, като увеличава костната плътност.

Има антипролиферативен ефект, тоест предотвратява възпроизводството на ракови клетки, по-специално тези на рак на дебелото черво.

Къде и как да си набавим кефир?

Можете да го направите у дома, като оставите зърното кефир в контейнер с мляко за 24 часа.

Можете да го намерите при билкари или в Carrefour Bio .

Те също го продават в Mercadona в секцията за кисело мляко, но контейнерът е направен от пластмаса и не е Bio. Разбира се, по-евтино е и форматът е голям.

ЯБЪЛКА МУЕСЛИ, РОЗИФИ И КАНАМА. Мюслито е комбинация от пълнозърнести храни, плодове, ядки и мед, от швейцарски произход.

Съдържайки мюсли от цели фибри, тялото ни го метаболизира по-бавно и това го кара да ни осигурява енергия и да ни засища много по-дълго.

Той има нисък гликемичен индекс, което помага да се постигнат адекватни нива на глюкоза в кръвта .

Допринася за загуба на тегло и поддържане на здравословни нива на холестерол.

Те съдържат много полезни за организма витамини.

Стафидите са полезни при запек поради високото съдържание на фибри. Те са добър източник на антиоксиданти, витамин В1 и В6 .

Канелата понижава кръвната захар, като по този начин помага за контролиране на диабета. Добре е за лечение на храносмилателни проблеми като диария, метеоризъм и запек. Той е антибактериален, така че е полезен при настинки. Стимулира циркулацията и предотвратява появата на язви .

Къде да купя мюсли?

Този, който купувам (този на снимката), е в Pepita & Grano (Calle de Santa Engracia, 77, Мадрид). В магазина се казва Apple и Cinnamon Crunchy.

В билкари и супермаркети

AÇAÍ. Това е плод, много богат на антиоксиданти поради високото си съдържание на антоцианин. Но освен това е богат на фитостероли и омеинова олеинова киселина Омега 9, поради което е полезен за нашето сърдечно-съдово здраве, освен че помага в борбата с холестерола. Има високо съдържание на калций и калий .

Купувам го в Pepita & Grano. Там можете да го вземете био и необходимото количество, тъй като е в насипно състояние. Продават го на прах.

Може лесно да се получи от Amazon, но опаковката е пластмасова и не можете да изберете количеството, от което се нуждаете.

* в тази рецепта съм добавил само не много пълна чаена лъжичка асаи.

Осигурява витамин С и В6, фибри, рибофлавин, магнезий, биотин и въглехидрати .

Той е добър източник на калий (приблизително 440 mg на банан). Калият е много важен електролит, тъй като помага за регулирането на различни функции на сърцето и балансира течностите в тялото, ключов фактор за намаляване на кръвното налягане и следователно, риска от инсулт.

Нормализира работата на червата и понижава холестерола.

Препоръчвам ви да ги купувате на едро от всеки производител на зеленчуци близо до дома ви, за да избегнете излишно закупуване на банани, увити в пластмаса в супермаркетите. Винаги когато пазарувате, носете със себе си платнена торба.

Можете да получите чантата си от плат на адрес:

ПЧЕЛЕН МЕД. Той е чудесен природен антибиотик, добър източник на антиоксиданти и освен това осигурява значително количество енергия .

Препоръчвам меда от El Bosque de Miel El Colmenero (Calle General Álvarez de Castro, 9, Мадрид). Това е качествен мед, който също не идва в пластмаса.

Надявам се тази публикация да ви е била полезна!