Бананът има многобройни свойства и предимства за здраве, особено за ума и настроението: подобрява храносмилането, облекчава рефлукса, подобрява здравето на сърцето, зрението и астмата, предотвратява анемия, бъбречни заболявания и язви, е източник на калий и манган и други, които ще ви обясня по-долу.
Днес бананите се отглеждат в най-малко 107 страни и се нареждат на четвърто място сред световните хранителни култури по парична стойност. Консумират се повече банани, отколкото ябълките и портокалите, взети заедно.
Наред с други предимства, бананите помагат за отслабване, поддържат червата здрави, регулират сърдечната честота, поддържат здравето на очите, намаляват отока, предпазват от развитието на диабет тип 2, укрепват нервната система ...
Основни здравни свойства на банана
1- Подобрява храносмилането
Тъй като са богати на пектини, те помагат на храносмилането, а също така помагат за елиминирането на тежки метали.
Те действат и като пребиотици, стимулирайки растежа на полезните бактерии в червата. Освен това те могат да възстановят загубените след диария електролити.
2- Те са естествен антиацид и облекчават рефлукса
Един банан може да осигури близо 10 процента от дневните ви нужди от фибри. Витамин В6 може също да предпази от диабет тип 2 и да помогне при отслабване.
Те са относително лесни за смилане и се считат за не дразнещи стомашно-чревния тракт.
3- Подобрява здравето на сърцето
Бананите са полезни за сърцето. Те са богати на калий, който е необходим за поддържане на сърдечния ритъм. Те също са с ниско съдържание на натрий, което помага да се поддържа кръвното налягане.
4- Депресия и настроение
Бананите могат да помогнат за преодоляване на депресията поради високото съдържание на триптофан, предшественик на серотонина.
Те са богати и на витамин В6, който ви помага да спите добре.
5- Подобрява зрението
Те имат малко, но значително количество витамин А, който е от съществено значение за защита на очите, поддържане на нормално зрение и подобряване на зрението през нощта.
Бананите, както и много други плодове, са пълни с антиоксидантни съединения и каротеноиди, както и подходяща комбинация от минерали, които могат да подобрят здравето на очите. Доказано е, че дегенерацията на макулата, катаракта, нощна слепота и глаукома намаляват с нормалния прием на банани и други подобни плодове.
6- Подобрява здравето на костите
Бананите съдържат голямо количество фруктоолигозахариди. Това са пребиотични въглехидрати, които насърчават растежа на полезните бактерии в стомашно-чревния тракт чрез подобряване на абсорбцията на калций.
7- Предотвратява рак
Някои данни сочат, че умерената консумация на банани може да бъде защитна срещу рак на бъбреците.
Напълно узрелите банани (с черни петна) произвеждат съединение, наречено TNF-a. Това е цитокин, за който се смята, че има потенциал да увеличи броя на белите кръвни клетки, като по този начин укрепва имунната система и се бори с раковите клетки.
В допълнение, те могат да бъдат полезни за профилактика на рак на бъбреците поради високите им нива на антиоксидантни фенолни съединения.
8- Подобрява астмата
Проучване на Imperial College London установи, че децата, които ядат само един банан на ден, са с 34% по-малко склонни да развият астма.
9- Те подобряват диабета
Проучванията показват, че диабетиците от тип 1, които се хранят с диети с високо съдържание на фибри, имат по-ниски нива на глюкоза в кръвта от диабетиците от тип 2 и може да имат по-добри нива на кръвна захар, липиди и инсулин. Един среден банан осигурява около 3 грама фибри.
Зелените банани са чудесен източник на сложно нишесте и следователно могат да помогнат за подобряване на чувствителността към инсулин.
10- Ефективен срещу диария
Електролити като калий се губят в големи количества по време на пристъпи на диария и могат да накарат засегнатите хора да се чувстват слаби. Бананите могат да помогнат за насърчаване на редовността и да попълнят запасите от калий.
11- Лечебни язви и киселини
Те спомагат за балансирането на рН на стомаха и подобряват защитния слой слуз. С това те помагат за облекчаване на болката. Съдържанието на фибри помага на храната да се движи бързо през храносмилателния тракт, предотвратявайки рефлукса.
Той също така помага да се предпази стомаха от язви. В дългосрочен план те увеличават слузта в стомаха, помагайки да се предпази от увреждане на солната киселина. Бананите съдържат и протеазни инхибитори, които помагат да се убият стомашните бактерии, които могат да причинят язва на стомаха.
12- Повишена енергия
Спортните напитки, енергийните барове и електролитните гелове са много популярни в днешно време, но професионалните спортисти често се виждат да ядат банани точно преди и дори по време на спорт.
Гледайки тенис, например, не е необичайно да видите играчи, които ядат банан между мачовете.
13- Богат на витамин В6
Бананите са особено богати на витамин В6. Този витамин е важен за създаването на хемоглобин в кръвта.
Витамин В6 също участва в поддържането на правилните нива на кръвната захар, синтеза и разграждането на аминокиселините и производството на антитела за по-силен имунен отговор. Един банан съдържа една пета от препоръчителния прием на витамин В6.
14- Други витамини и минерали
В допълнение към високите нива на калий и витамин В6, бананите имат високи нива на витамин С, магнезий и манган. Те също са чудесен източник на други витамини от В-комплекса и малки количества минерали като йод, желязо, селен и цинк.
Бананите съдържат добро количество фибри, както и няколко антиоксиданта. Средно голям банан (118 грама) също съдържа:
- Калий: 9% от RDI.
- Витамин B6: 33% от RDI.
- Витамин С: 11% от RDI.
- Магнезий: 8% от RDI.
- Мед: 10% от RDI.
- Манган: 14% от RDI.
- Нетни въглехидрати: 24 грама.
- Фибри: 3,1 грама.
- Протеин: 1,3 грама.
- Мазнини: 0,4 грама.
Всеки банан съдържа само около 105 калории и се състои почти изключително от вода и въглехидрати. Бананите съдържат много малко протеини и почти никаква мазнина.
Въглехидратите в незрелите (незрели) банани се състоят предимно от нишесте и устойчиво нишесте, но с узряването на банана нишестето се превръща в захар (глюкоза, фруктоза и захароза).
Те съдържат няколко вида мощни антиоксиданти, включително катехини. Тези антиоксиданти са свързани с много ползи за здравето, като по-нисък риск от сърдечни заболявания и дегенеративни заболявания.
15- Помага за отслабване
16-сантиметровият банан има минимум 90 калории, около една четвърт от калориите, които получавате от шоколадово блокче. Също така, около половината от съдържанието на фибри в бананите е разтворимо.
Когато разтворимите фибри достигнат храносмилателния тракт, те абсорбират водата и забавят храносмилането. Храната е принудена да се утаи в стомаха ви за известно време, което ви кара да се чувствате сити.
16- Полезно срещу мускулни крампи
Причината за спазмите по принцип е неизвестна, но популярна теория обвинява смес от дехидратация и електролитен дисбаланс.
Проучванията обаче са дали противоречиви резултати за банани и мускулни крампи. Някои ги намират за полезни, докато други не намират ефект.
Въпреки това е доказано, че бананите осигуряват отлично хранене преди, по време и след упражнения за съпротива.
17- Високо съдържание на витамин С
Както при много плодове, бананите съдържат добро количество витамин С. Един банан осигурява около 10 mg витамин С, или около 15 процента от препоръчителната дневна доза. Витамин С стимулира имунната система и клетъчното здраве и подобрява усвояването на други хранителни вещества като желязото.
Витамин С е важен антиоксидант, който неутрализира вредните свободни радикали в организма. Той също така помага да се поддържат кръвоносните съдове здрави и насърчава производството на колаген, който поддържа мускулите, костите и другите тъкани заедно.
18- Източник на витамин В-6
Тъй като витамините от група В най-често се срещат в животински продукти, може да е изненадващо, че бананите са отличен източник на витамин В-6, наричан още пиридоксин. Един банан доставя 35% от дневната ви нужда от витамин B-6. Тялото използва витамин В-6, за да създаде нови клетки.
19- Източник на манган
Бананите са добър източник на манган, минерал, необходим за здрави кости и метаболизъм.Един среден банан осигурява около 0,3 mg, а възрастните се нуждаят от 1,8 до 2,3 mg манган дневно.
20- Източник на калий
Калият е жизненоважно хранително вещество, тъй като помага за регулиране на кръвното налягане, което помага да се поддържа сърцето да работи правилно.
Нашите кости също се нуждаят от този калий, тъй като той помага да се намали отделянето на калций, което подобно на бананите помага да се намали рискът от развитие на остеопороза и да помогне на костите ни да станат здрави, колкото по-възрастни станем.
21 - Предотвратява язви
Бананите могат да помогнат за предпазване от язва на стомаха или за лечение на съществуващи. Това се дължи на някои съединения в бананите, които създават дебела защитна бариера в стомаха, която може да помогне за защита срещу вредните ефекти на излишната солна киселина.
В допълнение към това, бананите съдържат и протеазни инхибитори, които могат да помогнат за унищожаването на определени бактерии в стомаха, които причиняват язви.
22- Предотвратява бъбречни заболявания
Калият помага за регулиране на баланса на течностите в тялото, следователно може да помогне за облекчаване на стреса върху бъбреците, както и за насърчаване на уринирането.
Това може да помогне за предотвратяване на натрупването на токсини в тялото и ускоряване на освобождаването им от тялото чрез увеличаване на честотата и обема на уриниране.
От друга страна, в бананите има полифеноли, антиоксидантни съединения, които влияят положително на бъбречната функция и натрупването на токсини, като същевременно стимулират правилното функциониране на бъбреците.
23 - Предотвратява анемия
Бананите са богати на желязо и помагат за лечение на анемия, тъй като желязото е съществена част от хемоглобина, която придава цвят на червените кръвни клетки.
С това не само се предотвратява анемията, но може да увеличи циркулацията във всички части на тялото, следователно ще има по-голяма оксигенация на различните части на органите, като по този начин се оптимизира тяхната функционалност.
И какви други ползи от банана знаете?