Купете чист мед Идеалният е този, получен чрез ръчно центрофугиране и който никога не става по-горещ от 45 ° C. Има тенденция да бъде по-дебел и цветът и текстурата му могат да бъдат неравномерни. По същия начин тя ще варира в зависимост от температурата (повече течност през лятото и по-дебела през зимата)

Сладост и ниски калории

Вместо да подслаждате чая или билковия си чай, предпочитате ли лъжицата мед? Много добре, защото медът е украсен с добродетели, които не предлагат захар. Също така, каква е разликата между бучка захар и супена лъжица мед?

Бялата захар, както е известно, е 99,9% захароза. Захарозата присъства във всички хлорофилни растения и се произвежда индустриално от захарна тръстика и захарно цвекло. Състои се от две молекули, фруктоза и глюкоза .

Медът е много богат на захари, тъй като съдържа между 78% и 80%. Въпреки това, за разлика от захарта, съставена почти изключително от захароза, в меда има няколко въглехидрати в различни пропорции:

  • По-голямата част от фруктоза и глюкоза.
  • Ниски нива на малтоза, захароза и други полизахариди.

Освен това именно съотношението между тези различни захари определя консистенцията на меда: ако той е по-богат на глюкоза, той кристализира. От друга страна, ако фруктозата преобладава, тя остава течна.

Трябва също да се знае, че подслаждащата сила на меда е по-голяма от тази на захарта. Превод: в равни количества, вашият чай ще има по-сладък вкус с мед, отколкото захар! Например 3 парчета бяла захар осигуряват същото количество въглехидрати като две супени лъжици мед. Освен това осигурява по-малко калории. Следователно няма причина да се съмнявате!

Други пчелни продукти

Пчелите са истински малки дървосекачи, те никога не спират (или почти) и всички сляпо служат на своята кралица. Организирани, трудолюбиви, те не работят без работа ... за наше най-голямо удоволствие. Без да детайлизирате многото съществуващи сортове мед (кестен, акация, коприна, розмарин и др.), Имайте предвид, че нашите приятели пчели произвеждат множество продукти: пчелно млечице, прополис, цветен прашец.

прашец

Да, да, прашецът, който фуражът събира, за да нахрани своите сродници, е годен за консумация. Поленът не само може да храни мъжете, но и е много хранителен. Например 100 грама прашец се равняват на 500 грама месо! Ето защо е особено препоръчително да се борите срещу физическа и интелектуална умора.

прополис

Малко пари е да правиш всичко в кошера. По принцип това е смола, произведена от издънките на определени видове дървета. Транспортиран до кошера, той се смесва с восък и се превръща в прополис, вид цимент за поправяне на всякакви пукнатини. Освен това се използва от пчелите като изолатор и като естествен антибиотик. Същите тези антимикробни свойства се използват в медицината.

Пчелно млечице

Пчелното млечице се секретира от работни пчели между петия и четиринадесетия ден от съществуването им (работниците, които по-късно се наричат ​​бавачки). белезникаво вещество с перлени отблясъци, желатинова по консистенция, пикантен, кисел и много сладък вкус, което се използва за хранене на ларвите на колонията до третия ден и царицата, след като напусне царската клетка.

Състои се от въглехидрати (главно фруктоза и глюкоза), вода и липиди. Богато на витамин В5 и микроелементи, пчелното млечице е известно със своите съживяващи, стимулиращи и еуфорични свойства.

Лечебни свойства на чистия мед

Сред безбройните терапевтични приложения на меда, едно от основните остава неговите антисептични и антибиотични свойства. Някои характеристики на меда му придават важна антибактериална сила. Неговият вискозитет например ограничава разтварянето на кислорода, като по този начин осигурява по-добра кислородна тъкан. От друга страна, ниската му концентрация на протеин пречи на бактериите да растат правилно.

Преди появата на антибиотиците, медът често се използва в медицинския свят. Например, той се използва като антисептично средство за лечение на инфекции и за леко лечение на брадавици, инфекции, пъпки и циреи. По време на Първата световна война и Втората световна война той се използва за ускоряване на зарастването на раните на войниците.

Той също така е широко използван като лек и в крайна сметка като козметичен продукт сред римляните и гърците, които са вземали млечни и медени вани, за да тонизират лицето си. Също така трябва да се отбележи, че прополисът също е мощен антибиотик, антисептик и фунгицид и че дори пчелите са разбрали това. Всъщност те покриват своя кошер, за да ограничат растежа на гъбички и бактерии. Пчелата не е луда!

купуването на чист мед е източник на енергия

Има множество медове: акация, хедър, кестен, евкалипт и др. с характеристики, цветове, вкусове ... и различни свойства.

Но те очевидно имат общи неща. Следователно въглехидратите в меда са предимно фруктоза и глюкоза.

Каква е разликата със захарта? И тези въглехидрати се усвояват много лесно от клетките на тялото, които

може да извлече горивото, необходимо за работата му.

Всъщност сред различните съществуващи въглехидрати не всички се усвояват по един и същи начин.

Някои могат да се състоят от различни молекули глюкоза, основни въглехидрати.

Например основната бяла захар се състои от захароза.

клетките не могат да използват този въглехидрат, който трябва да се разгради

в молекула на глюкоза и молекула на фруктоза, която да се метаболизира.

Този процес, дори и да не е „бавен“, все пак отнема известно време.

Като минуси, скъпа, този проблем не съществува

тъй като съдържа главно глюкоза и фруктоза, които клетките могат да използват директно.

В древността например спортистите пиели вода с мед, за да възстановят бързо силите си.

Освен захар, медът съдържа различни микроелементи, които му придават добродетелите.

оттук и важността на закупуването на чист мед

Мед и спорт

Медът има съединение на фруктоза и глюкоза, лесно се усвоява от тялото, което го прави интересен източник на енергия за спортистите.

Болка в гърлото

Помага и при облекчаване на ангина пекторис или възпалено гърло. Супена лъжица мед в гореща напитка облекчава дразненето.

Прието е да се украсява добър чай със супена лъжица мед, за да се излекува неприятна настинка. Далеч от това, че е реликва от остарели обичаи, този жест, напротив, е пълен със здрав разум! Всъщност изглежда, че медът намалява адхезията на бактериите, като им пречи да се фиксират и размножават. Например, медът помага за намаляване на възпаленото гърло и в случай на суха кашлица за разреждане на слузта .

Също така обърнете внимание на интереса на полените при лечение на сенна хрема. И да, може да изглежда парадоксално, но в крайна сметка това е просто лечение на злото със зло, самият принцип на хомеопатията. И накрая, трябва да помним, че ако медът може да бъде истинско предимство при лечение на настинки, той сам по себе си не е достатъчен, защото не се занимава с причините за проблема. Ако симптомите продължават, най-добре е да се консултирате с лекар, който ще предпише лечението.

антиоксидант

Неговата антиоксидантна сила идва от съдържащите се в него флавоноиди, които присъстват повече в тъмните мед.

изцеление

Но особено неговите лечебни и антисептични свойства са тези, които интересуват повечето лекари. Това би заздравило някои рани. Всъщност ниското му съдържание на вода, вискозитетът, високото съдържание на захар, ниската концентрация на протеини и нивото на киселинност ограничават растежа на микробите, което обяснява неговата антибактериална сила.

запек

В допълнение към осигуряването на енергия, борба с бактериите и успокояване на възпалено гърло!

чистият мед действа и в храносмилателната сфера! Има диуретични свойства

лаксативи и помага в борбата с временния запек.

Също така би било ефективно срещу инфекции на стомаха и червата.

Що се отнася до полените, той също би бил ефективен при лечение на колит и запек

Освен това, възможността за предотвратяване и лечение на някои незначителни стомашно-чревни състояния като

стомашно възпаление или язва от перорално приложение на мед.

Сортове на мед и свойства

занаятчийски
Мед хиляди цветя
Произвежда се от пчели от нектара на различни цветя и от тях получава своите свойства. Като цяло е антимикробно и антисептично, идеално за предотвратяване на настинки.

Мед от портокалов цвят
Това е медът, получен от белите цветя на портокаловото дърво, лимоновото дърво и лимона. Поради своя седативен ефект, консумацията му се препоръчва особено за хора, които са нервни или преминават през периоди на безсъние, тревожност или стрес.

Хедър мед
Богат на желязо, той се откроява със своите диуретични, противовъзпалителни и успокояващи свойства на пикочните пътища.

Мед от евкалипт
Той има благоприятен ефект върху дихателните пътища, освен че действа като дезинфектант на пикочните пътища.

Мед от розмарин
Приписват му се благоприятни ефекти върху черния дроб, докато той действа като стимулант и ободряващ организъм. Консумацията му се препоръчва особено при нервност, астма, обикновена кашлица и коклюш.

Лавандулов мед
Притежава страхотна охлаждаща сила и спомага за намаляване на усещането за тежест след обилно хранене. Препоръчва се при лечение на заболявания на дихателната система, тъй като сред неговите ефекти се откроява способността му да успокоява кашлицата и да облекчава дискомфорта в гърлото.

Глухарче мед
Добър в случаи на чернодробни нарушения.

Акациев мед
Има възстановяващи, противовъзпалителни свойства за гърлото и слабително действие.

Боров мед
Оказва положително действие върху дихателната система и бронхиалните възпаления.

Дъбов мед
Сред неговите свойства се откроява действието, благоприятстващо заздравяването на рани, в допълнение към благотворното му въздействие в процесите на настинки и настинки.

Мед от кестен
Стимулиращият му ефект върху кръвообращението се откроява, както и много ефективен в борбата с дизентерията (кървава диария).

Липов мед
Открояват се неговите отхрачващи и седативни ефекти, както и успокояващото му действие при мигрена. Консумацията му облекчава симптомите, възникващи по време на настинки и процеси

Оставете отговор Отказ на отговор

БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА ОТ 99,9 €

Безплатна доставка на полуострова от 99,90