Четвъртък, 10 септември 2020 г.

Прочети > 4403 пъти

Покупките на вино са свързани с покупки на по-качествена храна, докато купувачите на безалкохолни и сладки напитки са склонни да пълнят количката си с бисквитки, шоколади и сладкиши.

кара

Или поради богатото му съдържание на полифеноли, или поради намаленото съдържание на захар (повечето вина не достигат 1 гр. Захар на литър), или поради ниското си калорично съдържание (чаша вино на ден едва осигурява 100 калории), факт е, че виното е наистина полезна напитка за тези, които искат да запазят линията. В допълнение, умерената му консумация е свързана със загуба на тегло, както се разкрива от няколко предишни проучвания.

Сега обаче ново откритие изглежда е открило нова външна полза от виното, когато става въпрос за контрол на теглото. Купувачите, които включват бутилка вино в пазарската си количка, вместо сода или други сладки напитки, изглежда са по-малко склонни да имат наднормено тегло, според проучване, публикувано в медицинското списание PLOS Medicine.

Британски изследователи анализираха покупките на храни и напитки на почти 9 000 британски домакинства, които редовно купуват алкохолни напитки, сокове или безалкохолни напитки.

Те открили, че семействата, които купуват предимно безалкохолни напитки, независимо дали са захарни напитки или напитки без нула калории, са склонни да купуват значителна част от бисквитки, шоколади и бонбони. Тези домакинства съдържат средно по-голям брой хора с наднормено тегло или затлъстяване, определени като тези с индекс на телесна маса или „ИТМ“, по-голям от 25. Освен това е установено, че тези хора са склонни да имат по-нисък социално-икономически статус.

За разлика от тях семействата, които купуват предимно вино, плодови сокове или напитки на млечна основа, обикновено купуват по-здравословни храни и е по-малко вероятно да имат наднормено тегло.

Въпреки че виното не е добавило захар, много плодови сокове и млечни напитки съдържат захар, което разкрива, че това не е присъща полза на продукта, а външна. С други думи, закупуването на продукти, които се считат за по-естествени, води до закупуването на останалите продукти в кошницата. В тази връзка изследователите смятат, че констатациите могат да помогнат за по-добро насочване на политики, насочени към затлъстяването, като новата правителствена стратегия за затлъстяване и дори насочени към смекчаване на въздействието на COVID-19.

За да идентифицира „високорискови домакинства“ и общи покупки, които могат да разкрият най-добрите цели за изследване, екипът анализира данните за покупки на храни и напитки от 8 675 британски домакинства, регистрирани през 2016 г. Изследователите идентифицират седем различни типа домакинства, които те групират въз основа на напитките, които редовно са купували. Те включват подсладени захарни напитки, подсладени напитки, напитки на плодова или млечна основа, бири и сайдер, вино, вода и накрая „разнообразна“ група, която купува умерени количества различни напитки.

Докато най-голямата група семейства принадлежат към така наречената разнообразна група, която представлява 30% от изследваните домакинства, 18% принадлежат към групата, която основно купува вино, а други 18% купуват предимно сладки напитки.

От друга страна, 16% от домакинствата купуват предимно "нулеви" напитки с подсладители, докато групите, които предимно купуват бира или сайдер, напитки на плодова основа и мляко и вода, представляват съответно само 7,6% и 4% от домакинствата.

Тези, които са закупили различни напитки, са по-склонни да имат по-високи доходи, докато тези, които купуват предимно подсладени напитки, диетични напитки или бира и сайдер, обикновено са с най-ниски доходи.

Най-висок е делът на хората с наднормено тегло или затлъстяване в групите домакинства, които купуват предимно сладки или подсладени напитки, съответно с 66,8% и 72,5% процента.

Експерти отбелязват, че семействата, които предимно са купували сладки напитки, консумират повече калории средно от нездравословни храни и по-малко плодове и зеленчуци в сравнение с други.

Освен това домакинствата, които предимно са закупили сладки или „нулеви“ напитки, също изглежда са по-склонни да получават голям дял от енергийния си прием от сладкиши, сладкиши, шоколади и бисквитки.

Несъмнено ново проучване, което разкрива още една полза от отговорната консумация на вино за здравето и което също може да спомогне за насърчаване на здравословни навици за пазаруване: не забравяйте, че следващия път, когато купувате, поставете бутилка вино първо. Кошницата ще ви помогне да избегнете боклуците храна, поддържайте линия и се грижете за здравето си.