Куркумата е призната за една от най-здравословните подправки там. Той има лечебни свойства и помага за предотвратяване на много заболявания.
Здравните специалисти не се уморяват да подчертават предимствата на този корен с кафява кожа и оранжева плът, която принадлежи към семейството на джинджифила и която виждаме все повече в менютата на ресторантите, където е известен като индийски шафран.
Куркумата се използва смляна като подправка или оцветител в храните от Югоизточна Азия и често можем да я видим в традиционните кърита. Ако ще го използвате за ароматизиране на вашите ястия, здравето ви ще ви благодари, тъй като няколко проучвания показват, че жителите на страни, в които се използва през годините, като Индия или Шри Ланка, страдат от по-малко рак и болестта на Алцхаймер отколкото в други страни. Очарователно, нали? Е, изчакайте да прочетете останалите му свойства!
Отличен антиоксидант: поддържа здравето на сърцето, забавя стареенето и помага да се поддържа имунната система в добро състояние, особено ефективна в борбата със стреса и за поддържане на добра памет.
Бедно на калории, увеличава метаболизма, за да помогне за изгарянето на калории, идеално, ако искаме да отслабнем.
Помага за подобряване на храносмилането, поддържа нивата на холестерола и кара черния дроб да работи правилно
Насърчава здравата кожа, забавяйки стареенето на кожата
Консумацията му е много разнообразна: можем да го видим в ястия като подправки, в сокове и салати, във витаминни таблетки, в маски за придаване на блясък на косата и в плазми за заздравяване на навяхвания или изгаряния, поради голямата си противовъзпалителна сила
И качествата му са убедили не само науката, която е паднала на крака преди свойствата му, но и звезди като Дейвид и Виктория Бекъм, Танди Нютон, сър Майкъл Кейн и повечето боливудски актриси признават, че техният трик за красота се крие в този корен.