Куркумата, ярко жълтата подправка, която е често срещана в индийската и азиатската кухня като цяло, е мощна и лечебна билка. Въпреки че е популяризиран като естествен лек за много различни видове заболявания, той е особено ценен за тези, които са уязвими на стрес и мазнини в черния дроб.

куркумата

Куркума/Куркумин

Вероятно една от най-здравословните подправки в света, куркумата се получава чрез готвене и изсушаване на корените и коренищата на растението куркума лонга. Куркуминът е основното му вещество и е отговорен за укрепващите здравето свойства.

Когато обмислят добавки, експертите съветват тя да съдържа 95% куркумин, тъй като това е най-високото съдържание на куркумин на разположение.

Мастен черен дроб

Затлъстяването на черния дроб е все по-често срещано състояние, при което излишните мазнини се натрупват в чернодробните клетки. Мастен черен дроб се приема, когато мастните клетки представляват между 5% и 10% от общото тегло на този орган.

Много фактори допринасят за мастната чернодробна болест, известната по-рано мастна тъкан в черния дроб; Въпреки това, злоупотребата с алкохол, инсулинова резистентност, диабет, високи нива на холестерол в кръвта и затлъстяване значително увеличават риска. В началната фаза мастната чернодробна болест е обратима с промяна в диетата и упражненията. За тези, които се нуждаят от допълнителна помощ, билки като куркума предлагат допълнителна подкрепа.

Куркума и здраве на черния дроб

Според проучване, публикувано в априлския брой на Journal of Food Science, добавките с куркума помагат за предотвратяване на високи нива на холестерол в кръвта и намаляват риска от мастни, ензимно-регулиращи чернодробни заболявания, отговорни за метаболизма на холестерола.

Експертите предполагат, че няколко механизма, които обясняват благоприятното въздействие на куркума върху черния дроб:

  • Вероятно поради своята антиоксидантна и противовъзпалителна активност, куркуминът намалява количествата молекули, които насърчават увреждането на черния дроб и фиброзата. Тези молекули включват билирубин, транспептидаза, трансформиращи растежни фактори и аспартат аминотрансфераза.
  • Куркуминът активира апоптозата (програмирана клетъчна смърт) на чернодробните клетки, които причиняват чернодробна фиброза.
  • Куркуминът намалява оксидативния стрес чрез увеличаване на количествата глутатион в клетките. Глутатионът е съединение, което се бори с реактивните кислородни видове в тъканите, като им пречи да причинят щети. Компрометираният черен дроб има затруднения да създава сам глутатион. N-ацетил-L-цистеинът (NAC) може да повиши нивата на глутатион и е от решаващо значение за хората с чернодробни усложнения.
  • Куркуминът стимулира производството и потока на жлъчката, като помага за метаболизма и елиминирането на мазнините.

Стресът и черният дроб

Умът и тялото са взаимосвързани помежду си. За съжаление стресът причинява физиологични промени, които засягат здравето на черния дроб. По време на стрес естествените клетки убийци (NKT) се разширяват в черния дроб и допринасят за смъртта на чернодробните клетки и влошаването на чернодробните заболявания.

Също така, стресът може да повлияе на притока на кръв към черния дроб и да изостри възпалението на черния дроб. По този начин всеки, който има мастен черен дроб, е изложен на по-нататъшно увреждане на черния дроб, когато е под значителен и безмилостен стрес.

Стрес и куркума

В проучване, публикувано в изданието от декември 2015 г. на Archives of Animal Nutrition, изследователите са изследвали ефекта на куркума върху черния дроб на кравите.

Подробности за изследването:

  • След като много конвенционални фуражни партиди са пълни и мръсни, кравите са подложени на голям стрес.
  • Важен хормон на стреса в черния дроб е значително намален в групата на кравите, хранени със смес от куркума.
  • Изследователите също така откриха, че кравите, хранени с куркума, имат намаление на маркерите за дразнене, които намаляват риска от мастни чернодробни заболявания.

Емоционално благополучие

В допълнение към насърчаването на здравето на черния дроб, куркуминът изглежда влияе върху емоционалното благосъстояние. Изследователите установиха, че куркуминът подобрява химикалите в мозъка, като норепинефрин и серотонин, и увеличава производството на допамин. Тези нормални химикали в нашите тела са известни асансьори за настроение.

В проучване от 2006 г. поведенческите модели и повишените нива на кортизол при хронично стресирани мишки са били обърнати чрез хронично приложение на куркумин. Намаляването на кортизола също помага за намаляване на натрупването на коремни мазнини, индикатор за мастна чернодробна болест.

Куркума добавки

Изборът на предястие с вкус на куркума за вечеря е един от начините за увеличаване на лечебния потенциал на куркума за затлъстяване на черния дроб и стрес, но има по-силни възможности. Предоставянето на тялото ви с постоянна, висока доза куркумин е най-добрият начин да се възползвате от стойността на тази билка за черния дроб.

Тези, които са изложени на риск или вече страдат от мастна чернодробна болест, се нуждаят от решения, които да помогнат на черния дроб да избегне увреждане и да се възстанови. За съжаление стресът влошава щетите, които мазнините имат върху черния дроб.

Като допълвате диетата си с куркума (за предпочитане 95% стандартизиран куркумин, можете да имате по-здрав и щастлив черен дроб) чрез това изцяло естествено и ефективно лекарство.

Съвети палци?

Страдали ли сте от мастни чернодробни проблеми? Имате ли навика да консумирате куркума? Възнамерявате ли да го включите във вашата диета или добавка сега? Коментар по-долу!

(27 гласове, 4.07 5)

Тази статия се появи първо на Здравните отговори: Куркумата облекчава стреса и намалява чернодробните мазнини