Проучване приписва на това вещество свойства, които могат да помогнат за намаляване на хипертонията

Кверцетинът е естествен антиоксидант, присъстващ в голямо разнообразие от храни и на който са приписани различни полезни за здравето свойства. Принадлежи към групата на флавоноиди, полифенолни естествени вещества, които се намират в цветя, плодове, зеленчуци, чай или червено вино, и те са отговорни за цвета, който ги характеризира.

високото

В момента те са открити до общо 500 от тези съединения, които са групирани във флавони, флавоноли, антоцианини, флаваноли, флаванони и изофлавони. От всички тях кверцетинът е най-разпространен, тъй като представлява 60-75% от всички консумирани флавоноиди, квалифицират няколко експерти от Отделението по токсикология към Университета в Саламанка (@usal) в доклада Ефикасност и безопасност на кверцетина като хранителна добавка.

Сравнителен

Ново проучване потвърди едно от свойствата, приписвани на това съединение, което присъства много в зеленчуци като лук или в плодове като боровинки. Изследователи от народната болница Дунгуан Шилонг, Южен медицински университет в Китай, публикуват в списание Nutrition Reviews, че приемът му може значително намаляват високото кръвно налягане при пациенти със сърдечно-съдови заболявания.

Заключението на изследователите идва след преглед на изследванията, които са разгледани въздействието на кверцетин върху кръвното налягане и нивата на глюкозата. Общо бяха оценени 17 проучвания, включващи 886 участници, и всяко от тези разследвания измерва кръвната глюкоза, инсулина и общия холестерол.

След извършване на съответните сравнения беше показано, че прилагането на този конкретен антиоксидант значително намалено систолично кръвно налягане. При тези, които са го приемали в продължение на осем седмици или повече, модифицираните нива се наблюдават поразително липопротеин с висока плътност холестерол. Този флавоноид обаче не повлиява значително общия холестерол, нито значително променя концентрациите на глюкоза на гладно. Също така не са установени съответни сериозни неблагоприятни ефекти в нито едно от оценяваните проучвания.

Основното заключение е, че понижава кръвното налягане с повече от 10 mmHG Той включва намаляване на сърдечно-съдовия риск с 50% при сърдечна недостатъчност, между 30 и 40% при инсулт и между 20 и 25% в случай на миокарден инфаркт. По този начин, от гледна точка на тези изследователи, тъй като кверцетинът е благоприятен за кръвното налягане подкрепят употребата му при хора с високо кръвно налягане.

Други облаги

По отношение на естественото присъствие на този антиоксидант в храната, някои проучвания показват бял чай като растението, което го съдържа най-много, с концентрация 2,5 mg/ml. В раздела за плодове и зеленчуци първо откриваме боровинки, които могат да съдържат до 147 mg/100 g, последвани от лук, който понякога достига до 54 mg/100 g.

Различни проучвания показват, че консумацията на флавоноиди и диета, богата на тях, е свързана с по-ниска честота на сърдечно-съдови рискове. Но те не са единствените ползи за здравето, които им се приписват. В случая на кверцетин някои изследвания свързват приема му с по-ниска честота на поява на някои видове рак. Например, в проучване, проведено при група пациенти с рак на белия дроб "се наблюдава пряка връзка между консумацията на диета, богата на това вещество, особено ябълки и лук, и по-ниската честота на тяхната патология", както е посочено в цитиран документ.

В текста Биологична активност на флавоноидите (I). Действия срещу рака твърдят, че няколко епидемиологични проучвания гарантират, че "консумацията на пресни плодове и зеленчуци (важни източници на флавоноиди) има защитен ефект срещу рак, сърдечни заболявания, ишемична болест на сърцето и инсулт, както и положителен ефект върху общото здравословно състояние и увеличаване на съпротивлението срещу различни хронични заболявания. "

Анти свободни радикали

Сред останалите забележителни качества на това вещество за организма и което обикновено се приписва на флавоноидите е антиоксидантната роля, която играят в нея. Техният химичен състав ги кара да играят важна роля срещу явления, които причиняват оксидативен стрес и притежават свойства, които инхибират свободните радикали.

В момента има такива Хранителни добавки съединения с различни флавоноиди или само кверцетин. Част от научната общност обаче е предпазлива при използването му. Въпреки че тези вещества се считат за без странични ефекти и без токсичност, което им позволява да имат разнообразна терапевтична употреба, са необходими повече изследвания. за повече информация в това отношение, тъй като все още трябва да получим повече доказателства.

Не трябва да се забравя, че други доклади твърдят, че приемането на високи дози флавоноиди може да предизвика обратен ефект, т.е. някои от тях могат генерират прооксидантно действие, ако се консумират в излишък. Ето защо някои експерти препоръчват да се прибягва до добавки с тези характеристики само когато лекарят ни посъветва да го направим.