MADRID, 5 (Notimérica)

америка

Цифрата е смразяваща: всяка година те се добавят повече от три и половина милиона затлъстели хора в Латинска Америка и Карибите. Регионът ще продължи да се изправя и да се бори срещу двете постоянни злини: недохранване и затлъстяване.

Адекватното хранене допринася по съществен начин за осъществяването на правото да се наслаждавате на възможно най-високо ниво на физическо и психическо здраве на момчета и момичета, според Икономическа комисия за Латинска Америка и Карибите (Чепал).

За разлика от тях, недохранването, което включва остро, глобално и хронично недохранване и наднормено тегло и затлъстяване, има различни причини и последици. Като цяло, въпреки че нивата на недохранване в региона са намалели повече от наполовина от 1990 г. насам, високи нива на недохранване продължават в много страни а анемията и средните национални стойности често крият големи географски различия или различия между групи от населението въз основа на образователно ниво, доход или етническа принадлежност.

Освен това регионът е засегнат от a нарастващо ниво на наднормено тегло и затлъстяване при деца и юноши.

МНОГО ХРАНА, МНОГО БЕДНОСТ

Изглежда противоречиво, че регион, който има излишен запас от храна за консумация от човека, има хора, умиращи от глад или недохранване.

През 2017 г. беше изчислено, че 10,2% от населението не разполага с достатъчно доходи, за да покрие своите минимални хранителни нужди, 12,2% от тези на възраст под пет години имат хронично недохранване, 3,8% страдат от глобално недохранване и все още 1,6% остър недохранване.

Според ООН, недохранването е основен проблем да прекъсне възпроизвеждането на порочния кръг на бедността, защото те пряко засягат здравето, образованието и икономиката на хората. Настоящи демографски промени, миграция, промени в навиците и моделите на потребление, нарастваща урбанизация, добавени към ефектите от изменението на климата нови предизвикателства, с които трябва да се сблъскат поради нарастващия риск от несигурност на храните и храненето.

ДЪРЖАВИ, В КОИТО ПРОБЛЕМЪТ ЗАБИВА НАЙ-ДОБРО

От 2014 г. Аржентина, Боливия и Венецуела видяха увеличава броя на недохранените хора. Най-голямото увеличение се е случило във Венецуела: 600 000 души повече между 2014-2016 и 2015-2017.

Днес Венецуела е една от страните с най-много недохранени хора в региона (3,7 милиона, 11,7% от населението му), заедно с Хаити (пет милиона, 45,7% от населението му) и Мексико (4,8 милиона, 3,8% от населението му).

ЗАЩО Е ПРОИЗВЕДЕНО?

ООН посочва, че една от основните причини за нарастването на недохранването в особено уязвимите групи от населението е промени в хранителните системи на региона - цикълът на храните от производството до потреблението.

Друг фактор, който увеличава проблема е икономическо и социално неравенство в региона, нещо, което е тясно свързано с хроничното детско недохранване.

За да се напредне към целите на Програмата до 2030 г. и да се изкорени гладът, както и да се намали недохранването, е необходимо напредък в разработването и прилагането на цялостни и многосекторни политики.

Най-успешният опит в борбата срещу недохранването включва развитието на съвместна работа между различни участници, не само от здравна гледна точка, но и като се вземат предвид всички измерения на хранителния проблем, казва Чепал.