The тапет за лаврак с гъби Това е второ рибно ястие, вкусно и леко, което можете да приготвите за кратко време. A лесна рецепта за приготвяне, което ще задоволи желанието ви за нещо добро, като ви даде много полезни свойства.

гъби

The Бас, всъщност е богат на Омега 3 и протеини с висока биологична стойност. Заедно с гъби, пречистващи и богати на минерални соли, той превръща тази рецепта в балансирано и питателно ястие.

Лаврак тапет с гъби, хранителни свойства

Рибата е важен продукт за вашата диета, тъй като е богата на свойства, които не можете да намерите другаде. Лаврак има 82 калории на 100 грама. Какво още:

  • Той е богат на Омега 3, така наречената „добра мазнина“. Има полиненаситени мастни киселини, които ви помагат да се защитите от дегенеративни, сърдечно-съдови и туморни заболявания;
  • Те са отличен източник на Минерални соли. По-специално те съдържат натрий, желязо, калций и фосфор, но преди всичко магнезий с 307 mg на 100 грама. Много важна минерална сол за вашето тяло, тъй като тя регулира клетъчна функция, на сърдечен ритъм, от нервна функция и от мускулен тонус. Нивото на желязо също е добро: в този случай това е минерал, който улеснява разпределение на мощността и пренос на кислород до кръвта;
  • Те са източник на протеин с висока биологична стойност. Тези протеини съдържат всички незаменими аминокиселини и са от съществено значение за регенерация на клетките на вашето тяло;

Харесваш го риба но не знаете как да го готвите? Тук имаме няколко леки и привлекателни рецепти за риба, всички да опитате!

Дори гъби, С 21 калории на 100 грама, те са отличен продукт за хора, които се хранят на диета. Те са източник на растителни протеини: Те не съдържат всички основни аминокиселини, но са богати по-специално на лизин Y. триптофан; Те са пречистващи, благодарение на високото съдържание на вода, и съдържат витамини от група В. Също така в този случай нивото на минерални соли, по-специално калий и съвпада, висок е.

Ако харесвате тази храна, открийте много вкусни и креативни рецепти с гъби!

Съставки за лаврак, покрити с гъби за 4 човека

  • 2 лаврак по 400 грама всеки, вече чист
  • 1 скилидка чесън
  • 300 г гъба
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 30 г бяло вино
  • 1/2 лимон
  • сол на вкус
  • магданоз на вкус

(* посочените количества са за диета от 1800 ккал, в приложението Manzanaroja ще намерите вашата персонализирана диета, подходяща за вашите нужди)

Приготвяне на лаврак, покрит с гъби:

1. Загрейте фурната до 200 °.

2. Отстранете земните корени от гъбите, измийте ги и след това ги нарежете на филийки.

3. Измийте басите и ги разтрийте с абсорбираща хартия. Поставете ги върху няколко големи листа маслена хартия заедно с резенчета лимон, които ще служат за парфюмирането им.

4. Нарежете на ситно магданоза и половин скилидка чесън. Поръсете лаврак с кайма чесън и магданоз, олио и сол, дори вътре в кухината. Поставете част от гъбите в кухината, а останалите поставете около лаврак. Посолете и гъбите малко.

5. Поръсете всичко с бяло вино и затворете листовете пергамент „като карамел“, така че лавракът да е добре затворен отвътре. Печете 20 минути.

6. Леко отворете пергаментната хартия и продължете да готвите още 5 минути, за да останат излишните течности да изсъхнат. Сервирайте веднага тапета лаврак.