lchf

В постсъветските страни популярността се придобива чрез диета, наречена LCHF. Ако вземете подробната интерпретация на съкращението, ще получите: въглехидрати с ниско съдържание на мазнини. С други думи, това е хранителна система, която съдържа голямо количество мазнини, като изключва или намалява приема на въглехидрати до минимални нива. Между другото, шведските граждани вече активно го използват.

LCHF диета - меню

Според учението на швейцарските диетолози, за да бъде здрав и да има впечатляваща фигура, човек трябва да включи в обичайната си диета повече храни, които се състоят от мазнини.

Най-интересното е, че менюто LCHF може безопасно да се препоръча на хора със захарен диабет. В крайна сметка, поради ниските нива на въглехидрати в мазните храни, нивото на кръвната захар е значително понижено.

И така, диетата LCHF включва храни, които спомагат за нормализиране на нивата на мазнини и холестерол в кръвта, за да се постигне приемливо ниво на инсулин.

Шведският терапевт Андреас Енфелд настоятелно препоръчва да включите в диетата си:

  • мазен крем;
  • Месо;
  • зехтин;
  • ядки;
  • маслото;
  • зеленчуци.

В същото време е абсолютно необходимо да се откажат от апетитни брашна, сладки газирани напитки и плодове, в които фруктозната маса. Също така, мнението, че човешкият мозък се нуждае от шоколади, захар и т.н. също е погрешно. Просто глюкозата е най-достъпният въглехидрат, но не по-малко опасен за здравето.

Освен това е научно доказано, че ако мозъкът не се „зарежда“ правилно, могат да се развият различни заболявания. Например, изобилието от нишесте и захар води до появата на болестта на Алцхаймер.

Това предполага, че системата PowerLCHF осигурява използването на 6% въглехидрати, 19% протеини и 75% мазнини. Нашите предци са яли изключително месо и зеленчуци. Нямаше брашно, дори захар. Ето защо те не са знаели такива

болести, които обществото страда сега.

Енфелд твърди, че тъй като В процеса на изгаряне на мазнини се образуват кетонни тела, които са по-полезни за организма от глюкозата.

LCHF диета - експериментални данни Не толкова отдавна бяха проведени редица експерименти, включващи хора, страдащи от наднормено тегло. Всичко това продължи цяла година. Групи хора се хранеха изключително с продукти, препоръчани от LCHF. И така, на ден беше позволено да се ядат до 1500 кал. Според резултатите от експеримента средното тегло, което участниците са успели да свалят, е 14 кг.