Според информация, публикувана от Световна здравна организация се изчислява, че повече от 460 милиона възрастни имате диабет и цифрите продължават да се увеличаватили до степен, че в момента е един от хронични дегенеративни заболявания които най-много касаят лекарите. Диабет е състояние, което се появява, когато панкреасът не произвежда инсулин достатъчно или когато организмът не използвате ефективно произведения инсулин, който произвеждате и ефектът от неконтролиран диабет Е познат като хипергликемия, какво е увеличението на кръвната захар.
Поради висока честота на случаите на диабет И неговият прогресивна проекция днес е един от основни здравни теми и затова е заел много специално място в здравословно хранене и тенденции в начина на живот. Добре известно е, че добрият контрол на диабета има a тясна връзка с храната, Доказано е дори, че има натурални продукти които се открояват за своите хранителни и лечебни свойства които са a чудесен съюзник за добро управление на диабета; сред основните е Лимонът.
Ползите от лимона за диабет:
В продължение на няколко години имаше фалшива вяра за последиците от консумацията на плодове при хора с диабет, Това се дължи главно на факта, че някои хора смятат, че поради съдържанието на фруктоза са склонни повишават нивата на кръвната захар. въпреки това това е напълно фалшив мит, всъщност една от най-фундаменталните препоръки в диабетната диета е балансираната консумация на плодове и зеленчуци, тъй като те представляват основните източници на витамини, минерали, антиоксиданти, фибри и фитохимикали.
въпреки това консумацията на лимон придоби популярност за диабетичната общност от Американска диабетна асоциация (ADA), го включи като част от неговата списък с ключови суперхрани на диабетната диета. Основната причина се дължи до капацитета на лимонов сок на забавяне на превръщането на нишестето в захар, затова е чудесен съюзник за понижават гликемичния индекс което допринася за консумацията на други храни.
The гликемичен индекс (IG) е a ключова концепция за диабетици тъй като измерва колко бързо дадена храна може да повиши кръвната захар (глюкоза) в кръвта, важно е да знаете това само храни, които съдържат въглехидрати те имат ГИ (храни като масла, мазнини и меса нямат гликемичен индекс). Един от основни препоръки при диабетната диета е да се избере за консумация на храни, които съдържат a нисък гликемичен индекс, като бавно се увеличават нива на глюкоза в организма и това улеснява контролирането на заболяването.
Консумацията на лимон също е свързана с големи ползи които са от полза за организма като цяло, сред които се открояват следните: