хранителни
1. Елиминиране на храните, причиняващи алергии: Единственият начин да избегнете алергична реакция е да не ядете храните, които я причиняват. Веднъж поставен диагнозата, алергологът ще ни каже какви храни не може да яде. В някои случаи трябва да се избягват всички видове контакти, като например докосване до тази храна или че ние, ако сме я яли, се уверете, че сме си измили устата, преди да я целунем.

Въпреки че контактът с малки количества от продукта може да не причини очевидни симптоми, вярно е, че затруднява заздравяването - в някои случаи е възможно. По същия начин трябва да знаем състава на всички храни: детето не само е алергично към въпросните храни, но може да страда и от алергична реакция, когато консумира всяка храна, съдържаща алергена.

Например, ако детето е алергично към соя, когато купуваме бисквитки или други храни без соя, трябва да проверим дали етикетът на продукта посочва, че не съдържа следи от соя - това се случва, когато други продукти, съдържащи соя, се произвеждат в същата склад. тази храна-. Поради тази причина е препоръчително да бъдете строги не само със самата храна, но и с нейните производни и с тези продукти, които могат да бъдат замърсени в производствения процес.

Във всеки случай фактът, че трябва да се изключат определени храни от диетата на детето, не означава, че детето ни не може да спазва балансирана диета. Всъщност в повечето случаи е обичайно да се толерира една или две храни от една и съща група като тази, която причинява алергията - например дете с алергия към бобови култури може да толерира зелен фасул в най-добрия случай.

2. Добри практики: Хората от най-близката до детето среда могат да допринесат решаващо за тяхното благосъстояние. За целта трябва да свикнем да извършваме набор от действия, които ще помогнат за предотвратяване на случайна консумация или контакт с храната, която причинява алергичната реакция.

Информация: Членовете на семейството, болногледачите, учителите и т.н., както и самото дете, когато остарее, имат информация за:

  • Храната или хранителните групи, които причиняват алергии и в кои храни, консерви или препарати се намират, за да се избегне тяхната консумация.
  • Алергичните реакции, които могат да се появят, т.е. знанието как да се идентифицира, че кожен обрив или сърбеж - както и други симптоми - показват, че има алергична реакция.
  • Лечение и действие в случай на случайно поглъщане на храната, причиняваща алергията.

Покупката и потреблението: Необходимо е да прочетете добре етикетите на продуктите, преди да ги закупите или консумирате, като се уверите, че те не съдържат никаква съставка, която причинява алергии. В случай на съмнение или липса на информация - като например продукти, които не са етикетирани, произведени на ръка или такива, продавани на едро - не трябва да се консумират.

Ако детето се храни далеч от дома - например в ресторанта, в училищната трапезария, в случай на постъпване в болница и т.н. - ние трябва да информираме съответните лица, отговорни за храната, която причинява алергия - осигуряване на медицински сертификат и списък на съответните храни - за да могат да бъдат установени необходимите мерки за превенция.

Пазарувайте заедно и вижте какво поведение и практики провеждаме - например, нека види как проверяваме етикетите на продуктите или, ако отидем в ресторанта, как питаме човека, който ни посещава, дали ястието, което поръчваме, може да имате яйца и т.н. - помага да се възприемат тези навици като естествени, без да е необходимо да се обяснява какво да се прави или как да се прави. Веднъж интернализирани, грижите за вашето здраве и грижите за болестта ви ще станат част от вашето ежедневие.

Готвене и обработка: За да се избегне, че следите или следите от храната, към която детето има алергия, могат да се окажат в контакт с останалата храна, която ще яде, важно е да се вземат някои предпазни мерки:

  • Първо гответе храната им, като избягвате кръстосано замърсяване, т.е. малки количества или следи от алергенна храна, преминаваща в храна, предназначена за алергично дете.
  • Боравете внимателно с приборите - ножове, кърпи за чай, тигани и др. Например, ако детето е алергично към праскова, няма да използваме ножа, с който сме отрязали прасковата си, за да отрежем ябълката му. Да сменим ножа.
  • Избягвайте да използвате масло, където са приготвени провокиращи алергии храни, за да приготвите храна за детето с алергии.
  • Поддържайте различните работни повърхности и прибори, които ще използваме, за да боравим с храната, чисти.
  • Съхранявайте храната херметически в хладилник или в шкафове, като избягвате кръстосано замърсяване.

Обучете детето, за да може да разпознае и лекува болестта си: Важно е да научите децата с алергии да не приемат храна, дадена им от деца в класа или от други, които не са запознати с тяхното заболяване. С напредването на възрастта за тях също ще бъде важно да разпознаят симптомите на алергия и как да реагират на реакция.

3. Лекарства: Въпреки че няма лекарства за лечение на болестта, антихистамини и кортикостероиди –Показано от алерголога, ако се сметне за необходимо - може да помогне за намаляване на симптомите и алергичните реакции и следователно да подобри качеството на живот на детето. Тези лекарства понякога се предписват и от медицински специалисти като превантивна мярка.

В случай на тежки алергични реакции, приложението на инжекционен адреналин. В този смисъл, ако алергологът диагностицира, че детето е изложено на риск от тежки алергични реакции, той ще предпише адреналинови устройства, които детето винаги трябва да има много близо. Например, ако отидете на училище или прекарате няколко дни в къщата на баба, ние ще ги дадем на възрастните, които са отговорни за нашето дете, докато отсъстваме, и ще им обясним как трябва да го инжектират в случай на сериозна реакция. Много е важно членовете на семейството, хората, които се грижат за детето и за себе си, с напредването на възрастта да се научат да използват тези устройства.

В случай на тежка алергична реакция, спешната медицинска помощ също е много важна. В допълнение към инжектирането на адреналин ще е необходимо да пътувате до най-близкия медицински център. Докато сме на път, можем да се обадим на 112 (което съответства на спешния телефонен номер на испанската държава) и по този начин професионалистите, които ни посещават, ще могат да ни предоставят, ако е необходимо, насоки за действие.

4. Орална имунотерапия с храна: От петгодишна възраст, ако детето не е преодоляло алергията, можем да разгледаме възможността за провеждане на орално имунотерапевтично лечение, ако алергологът сметне за подходящо. Пероралната имунотерапия се състои от прогресивно въвеждане на храни, причиняващи алергии.

Целта на оралната имунотерапия е детето да може да толерира малки количества храна, така че тя да бъде защитена в случай на случайно поглъщане.

Това лечение се прилага главно при хора с алергия към мляко, яйца, фъстъци и зърнени храни и не е обичайно да се започва преди петгодишна възраст. Въпреки че лечението може да започне веднага след диагностицирането на алергията, се очаква те да достигнат тази възраст, в случай че детето в крайна сметка понася храната по естествен път.