Как мога да лекувам хранително отравяне?
В повечето случаи хората с хранително отравяне се оправят сами, без да е необходимо лечение. Хранителното отравяне може да се лекува чрез заместване на загубени течности и електролити, за да се предотврати дехидратация. В други случаи лекарствата без рецепта могат да помогнат за облекчаване на симптомите.
Когато човек има хранително отравяне, той може да повърне след хранене или да загуби апетит за известно време. Когато апетитът ви се върне, можете да се върнете към нормалната си диета, дори ако все още имате диария. Намерете препоръки какво да ядете, когато имате хранително отравяне.
Ако детето има симптоми на хранително отравяне, като повръщане или диария, не се колебайте да се свържете с лекаря за съвет.
Заменете загубените течности и електролити
Ако имате хранително отравяне, трябва да замените загубените течности и електролити, за да предотвратите дехидратация или да лекувате лека дехидратация. Трябва да пиете много течности. Ако повръщането е проблем, опитайте да пиете малки количества бистри течности. Заместването на загубени течности и електролити е най-важното лечение при хранително отравяне.
Възрастни. Повечето възрастни с хранително отравяне могат да заменят течностите и електролитите с:
- Вода
- плодови сокове с добавена вода за разреждане
- спортни напитки
- бульони
Яденето на крекери (соленки) също може да помогне за заместване на електролитите.
Възрастни възрастни, възрастни с отслабена имунна система и възрастни с тежка диария или симптоми на дехидратация трябва да приемат перорални разтвори за рехидратация, като Pedialyte, Naturalyte, Infalyte и CeraLyte, както е указано върху продукта. Разтворите за перорална рехидратация са течности, които съдържат глюкоза и електролити.
Деца. Ако детето ви има хранително отравяне, трябва да му дадете перорален разтвор за рехидратация, като Pedialyte, Naturalyte, Infalyte, CeraLyte, според указанията. Говорете с Вашия лекар за даването на тези решения на Вашето бебе. Бебетата трябва да продължат да пият кърма или адаптирано мляко както обикновено.
Лекарства без рецепта
В някои случаи възрастните могат да приемат лекарства без рецепта като лоперамид (Imodium) и бисмутов субсалицилат (Pepto-Bismol, Kaopectate) за лечение на диария, причинена от хранително отравяне.
Тези лекарства могат да бъдат опасни за бебета и деца. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да дадете на детето си лекарства без рецепта.
Ако имате кървава диария или треска (признаци на бактериални или паразитни инфекции), не приемайте лекарства без рецепта за лечение на диария. Посъветвайте се с Вашия лекар за лечение.
Как лекарите диагностицират хранително отравяне?
За лечение на хранително отравяне, причинено от бактерии или паразити, Вашият лекар може да предпише антибиотици или лекарства, които атакуват паразитите, в допълнение към разтвори за рехидратация.
В някои случаи лекарите могат да препоръчат пробиотици. Пробиотиците са живи микроби, обикновено бактерии, подобни на микробите, които хората обикновено имат в храносмилателната система. Проучванията показват, че някои пробиотици могат да помогнат за съкращаване на епизод на диария. Изследователите все още изучават използването на пробиотици за лечение на хранителни отравяния. От съображения за безопасност се консултирайте с Вашия лекар, преди да използвате пробиотици или други допълнителни или алтернативни лекарства или практики. Това е особено важно, когато децата, възрастните хора или тези с отслабена имунна система имат диария.
Може да се наложи лекарите да лекуват хора с животозастрашаващи симптоми и усложнения, като тежка дехидратация, хемолитично-уремичен синдром или парализа, в болница.
Как мога да предотвратя хранително отравяне?
Можете да предотвратите някои случаи на хранително отравяне, като съхранявате, готвите, почиствате и боравите правилно с храната. Например:
- дръжте суровото месо, птици, морски дарове и яйца отделно от другите храни
- приготвяйте салати и охлаждайте, преди да боравите със сурово месо, птици, морски дарове или яйца
- охладете или бързо замразете храни, които могат да се развалят
- измийте ръцете си със сапун и вода преди и след боравене с храна
- измийте плодовете и зеленчуците преди ядене, рязане или готвене
- гответе храна достатъчно дълго и при достатъчно високи температури, за да убиете вредните микроби
- измийте приборите и повърхностите след всяка употреба
- не яжте храна, която може да се развали, която е била извън хладилника повече от 2 часа или при температури над 90 градуса повече от 1 час
Безопасността на храните е особено важна за хора, които са по-склонни да имат хранително отравяне и свързани усложнения, включително:
- бебета и деца
- бременни жени и техните плодове
- възрастни възрастни
- хора с отслабена имунна система
Изземване на храна
Можете да помогнете за предотвратяване на хранително отравяне, като наблюдавате изземване на храни. Компаниите припомнят (свалят пазара) храна, ако открият, че храната може да разболее хората. Ако научите, че дадена храна е била изтеглена, защото може да причини хранително отравяне, проверете дали имате тази храна. Ако го имате, уверете се, че никой не го яде. Можете да го върнете в магазина или да се отървете от него.
Диария на пътешественика
За да намалите шанса да получите диария на пътника, когато пътувате до развиващите се страни, трябва да избягвате да ядете или пиете:
- не бутилирана или необработена вода. Също така избягвайте да миете зъбите си със сурова или бутилирана вода. Чешмата, кладенецът, езерната или речната вода могат да съдържат микроби.
- необработен лед, храна и напитки, направени от обикновена или чешмяна вода.
- сокове, мляко и млечни продукти като непастьоризирано сирене или кисело мляко. Пастьоризацията убива вредните микроби.
- храна или напитки от улични търговци.
- храни, които да се консумират горещи, но не горещи, когато се сервират.
- сурово или недопечено месо, риба или черупчести мекотели.
- сурови зеленчуци и плодове, които не сте измили или обелили сами с чиста вода.
Ако сте загрижени за диарията на пътника, консултирайте се с Вашия лекар преди пътуване. Вашият лекар може да препоръча начини за лечение на местната вода за унищожаване или елиминиране на вредни микроби. Той може също да препоръча да носите антибиотици, в случай че получите диария по време на пътуването. Ранното лечение с антибиотици може да съкрати случая на диария на пътниците. Лекарите могат да предписват антибиотик като рифаксимин (Xifaxan) или рифамицин (Aemcolo) за лечение на възрастни с диария на пътника, причинена от някои щамове на Escherichia coli (E. coli), които нямат треска или кръв в изпражненията. При тежка диария на пътника Вашият лекар може да предпише азитромицин (Zithromax, Zmax) или ципрофлоксацин (Cipro).
Лекарите могат да посъветват някои хора, особено тези с отслабена имунна система, да приемат антибиотици преди и по време на пътуване, за да предотвратят диарията на пътниците.
Съдържанието на тази публикация се предоставя като услуга на Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания (NIDDK), част от Националните здравни институти (NIH). NIDDK превежда и споделя резултатите от своите изследвания, за да повиши осведомеността за здравето и заболяванията сред пациентите, здравните специалисти и широката общественост. Публикациите, изготвени от NIDDK, се преглеждат внимателно от учените от NIDDK и други експерти.
Тази информация не е защитена с авторски права. NIDDK насърчава обществеността да споделя тази информация свободно.
Свържете се с нас
Националният институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания
Здравен информационен център