Време за подготовка: двайсет
Степен на трудност: Средства, средни
Както винаги, ние се опитваме да ви изненадаме с някои от обичайните рецепти или тези, които ни харесват най-много и вярваме, че те не могат да влязат в нашата диета. НО В ЛЕКА ВЕРСИЯ! Този път е така. кралицата КАРТОФИ ПОДХОДЯЩА ТОРТИЛА!
Състав:
подготовка:
Изваждаме ги и ги оставяме да се охладят (може и в студена вода). След това ще го обелим и ще го нарежем на парчета.
В друга купа добавяме белтъците (резервираме жълтъците) и разбиваме добре, докато стане на пяна, след това добавяме жълтъците, разбиваме добре и добавяме картофите (и лука). Добавяме сол и разбъркваме добре.
Намазваме тиган със салфетка и олио. Когато е горещо изсипваме цялата смес. Ще го разгледаме и ще го отделим по ръбовете с дървена шпатула, за да не залепне.
Веднага щом видим, че е направено добре отстрани, намазваме друг тиган със същия размер, слагаме го на друг огън, за да се нагрее и когато е, покриваме с него тортилата и обръщаме (би било като прехвърляне на тортила от един тиган в друг. Правим го по този начин, защото обичаме, че омлетът е "сочен" и ако го правим с чиния ... разнася се, хахаха! Но би било друг вариант).
Оставяме го за минута или две най-много, за да се направи от другата страна и ... ПОСТАВЯЙТЕ КАРТОФОВ ТОРТИЛАКА, СПЕКТУКУЛ!
Този картофен омлет е напълно годен и много нискокалоричен, просто като се избягват пържените. Но като носи картофи, той покрива добра част от ежедневните ни въглехидрати.
Не забравяйте да качите снимките на своя шедьовър и да ги споделите с целия #FitFam, като добавите хаштага # Cooking1000fit
Споделя това:
Автор: Диего Хименес
Бакалавър по физическа активност и спорт, любител на планирането и силовите тренировки, инструктор по вдигане на тежести и запален по CrossFit. Майстор в спортното хранене. Обичам да се храня с "con-science".
- Омлет от печена манголд - лека рецепта (с ниско съдържание на калории)
- Картофен омлет с лук и много любов -Средиземноморски диетични рецепти
- Омлет от картофи на пара Marta Seguí - диетолог-диетолог в Менорка
- Омлет от печени картофи
- Испански омлет Познайте грешките, които могат да останат твърде сурови, сухи или течни