крем рецепта термомикс

Лек крем - рецепта с термомикс

Онзи ден организирахме семейна трапеза и всеки от нас реши да донесе нещо за споделяне. Това беше чудесен повод да направя тези леки кремове и да ги дам на децата, които присъстваха, за да ги опитат, да видят дали ги харесват или, напротив, забелязаха разликата с техните повече от обичайните сладки десерти.

От само себе си се разбира, че са успели, затова сега споделям рецептата и с вас, така че всички приятели на elblogdelacarmela да могат да ги приложат на практика днес, ако е възможно.

СЪСТАВКИ

  • 750 гр бадемово мляко (или каквото и да използваш)
  • 3 яйца
  • Кората на портокал
  • Канелена пръчка
  • 30 гр. Царевично нишесте
  • 12 капки чиста течна стевия (или подсладителя, който използвате, опитвайки го, докато стане сладък)
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

ПРОЦЕС

1. В стъклото на термомикс загрейте млякото (аз използвах бадеми) заедно с пръчките канелени пръчици и портокаловата кора за 20 минути при 90 градуса, обратен завой и скорост на лъжица

2. Отстранете пръчките канела

3. Добавете останалите съставки и програмирайте 8 минути при 90 градуса и скорост 4

4. След това програмирайте 2 минути без температура при скорост 2

5. Сервирайте (преминавайки през цедка) в отделни купички, поръсени с канела на прах и с бисквитка отгоре (интегралната и без захар беше тази, която използвах), и я оставете да се охлади в хладилника за няколко часа преди сервиране