Хавиер Морено Бандера, специалист по кардиология и вътрешни болести. Консултация в Avinguda d'Alcudia 16-1º-D. 07300 Inca (Майорка) (тел. 971 500 343) и в Месалут (Manacor) (тел. 971 559 000). e-mail: [email protected]

Рецепти за отслабване: жълт ориз с броколи и риба тон

отслабване
Съставки за 4 човека)
  • 200 грама ориз.
  • 1 глава лук.
  • 1 скилидка чесън.
  • 200 грама броколи.
  • 100 грама консерви риба тон.
  • Няколко направления шафран.
  • 1 литър зеленчуков бульон.
  • 2 супени лъжици зехтин.
  • Сол.
КАТО ИЗРАБОТЕНО:
Ние правим препечените зеленчуци за ориза с лука, нарязан на квадратчета. Загрейте олиото в тенджера и запържете лука на тих огън за около 5 минути. Добавете ориза и го оставете да се задуши със зеленчуците. Покрийте ориза със зеленчуковия бульон (или с вода) и няколко кичура шафран. Оставяме го да се готви на тих огън в продължение на 18 минути. По средата на готвенето добавете броколите и отцедения тон от резервата. Махаме гювеча от котлона и го оставяме да почине 5 минути непокрит. Сервираме горещия ориз.

За десерт флан. Времето този уикенд не е особено добро, да кажем. Време е да отидем на кино и след това да вечеряме там. Можете да завършите следобеда с питие на място за почивка. Джин и тоник, с филийка и малко сок от лайм.

Колко скучен е лекарят, който мисли само за киното и храната!