Предлагаме ви здравословна рецепта, много лесна за приготвяне и това са вкусни леки торти от карфиол. И то е, че след Коледа искаме да ви предложим няколко рецепти, малко по-малко тежки за пречистване и да ви покажем, че можете да се храните здравословно и леко, наслаждавайки се. Уверяваме ви, че тези тарталети са много сочни и ще ви харесат.

тарталети

Съставки

  • За тарталети
  • Карфиол - 500 гр (приблизително)
  • Яйце - 3 единици
  • Кисело мляко - 1 натурално 0%
  • Химическа мая - 1/2 лъжичка
  • Масло от чесън и магданоз - 1 супена лъжица
  • Сол на вкус
  • Пипер - на вкус
  • Сирене за гратен - Al Gusto
  • Декорация и акомпанимент
  • Домат - по избор за придружаване
  • Билки - по избор за гарнитура

Подготовка

Етап 1

Първото нещо, което трябва да направите, е да изрежете и измиете карфиола и след това да го варите около 15 минути.

Стъпка 2

От друга страна, в купа разбиваме яйцата, киселото мляко, химическата мая/бакпулвера, солта и черния пипер.

Стъпка 3

Когато карфиолът е готов, го изваждаме, отцеждаме го добре и го оставяме за около 2 минути в отцедника, така че да изстине и да пусне колкото се може повече вода

Стъпка 4

Загряваме фурната до 200 ° C.

Стъпка 5

След това добавете карфиола към предишната смес и намачкайте добре, така че да останат много малки парченца, но не трябва да се пюрира напълно.

Стъпка 6

Ние мажем или поставяме хартия за печене в нашите форми, в нашата тя е тава за кифли и е метална.

Стъпка 7

Напълнете със сместа и отгоре поръсете настърганото сирене. Сложете във фурната за около 15-20 мин. Спускане на фурната, ако видим, че тя започва да кафява.

Стъпка 8

И готово ! Препоръчваме ви да го оставите да се охлади за няколко минути, за да улесните разлепването.

Представихме тези леки торти от карфиол, придружени с малко домат конкас и поръсихме всичко с малко риган. Сервирали сме го топъл, въпреки че може да се приема топъл или студен. Освен това тези торти могат да бъдат подправени с малко кетчуп или някакъв пикантен сос, който е мек и пухкав (благодарение на маята или химикала, бакпулвера, както го наричат ​​в Латинска Америка), те го приемат перфектно.