Леки задушени крокети

Леки задушени крокети 😂 (с киноа)

Вече знаете, че обичам да ям и да превърна всяка рецепта в нещо здравословно и леко, нали? Е, ще ви дам моята рецепта за леки варени крокети, за да нямате съвест всеки път, когато ядете крокет 😉.

С това също искам предайте съобщение до вас: е, че като вложим малко изобретателност и креативност, можем да изядем всичко, което го насочва към новия ни начин на живот.

Като начало ще ви кажа, че моите „леки варени крокети“ са без глутен (те не съдържат пшеница), а аз имам замести бомбените съставки от други, по-малко тежки в бетона:

☝ нищо от пшенично брашно: имаме заместители като оризово брашно или елда, които ще свършат перфектно работата.
☝ нищо от пържене в олио: можем да ги направим във фурната и да ги направим хрупкави и апетитни
☝няма размазване с трохи от хляб, ако ви казах, че мразя житото ... има и други варианти като овес или киноа .

Привлече ли вниманието ви? Това е, което исках ... сега ви давам изобретението. Там отива ПРЕДПИСАНИЕ.
ПРЕДИ ДА ПРАВИТЕ КРОКЕТИТЕ Ще ви кажа, че направих домашен бульон, който да замразя и да го имам вкъщи (никога не го пропускам), така че месото, което е останало от тенджерата, е това, което съм използвал, по-конкретно половин кокошка и три парчета телешко ... отново aorovechamiento рецепта👏👏👏👏 ахх и киноата я сложих във вода за 24 часа

СЪСТАВКИ за тестото

  • 360гр задушено месо.
  • 1 глава лук
  • 90 гр. Екстра върджин зехтин
  • 1 литър мляко по ваше предпочитание (ако е по-добро растително)
  • 100 гр. Оризово брашно
  • 100 гр. Брашно от елда (имайте предвид, че не е пшенично)
  • индийско орехче и сол

Първо нарежете месото и го запазете.

След това следващите стъпки ще ни дадат бешамела ...

  • pochas лук (силен огън)
  • добавете брашното и разбъркайте малко с дървената лопата.
  • след това млякото върви заедно с индийското орехче и солта и не спираме да бъркаме, докато нашият Бешамел не бъде сглобен (на умерен огън) и има желаната консистенция
  • след това спрете котлона, добавете месото и разбъркайте добре, така че всичко да е еднородно.
  • Отиваме до източник, който покриваме с найлоново фолио, докосвайки тестото (това е трик, за да не получи коричка)

Последна стъпка ЗА ПОКРИТИЕ И ПЕЧЕНЕ…. СЪСТАВКИ.
- 3 ЧАШИ киноа, предварително накиснати 24 часа във вода и измити под чешмата. Трябва да го сварите с чиста вода (водата, използвана за предишното му накисване, не си заслужава)

  • 3 яйца (ако са по-добре от пилешко месо)

Просто оформяме с лъжицата, минаваме през яйцето и след това през киноата

Слагаме тава за печене и слагаме във фурната, загрята до 180 градуса, да продължи 25 минути, така че да са хрупкави и златисти

А сега да, за да се насладите.
* Трик, за да не се отварят крокетите ... оставете ги във фризера за малко преди да ги направите.

Намерихте ли го оригинален? Споделете рецептата. Не го пазете само за себе си, опитайте се да ги направите и ме маркирайте, ако ги публикувате! Обичам вашите коментари и че участвате в @elblogdelacarmela #amigosdelblogdelacarmela 😙😙😙