Представяме ви нискокалоричен вариант на този класически десерт от нашата гастрономия. Въпреки че произходът му е несигурен, най-вероятно е завоевателите да са го донесли и разширили в цяла Америка, тъй като Европа е люлката на подобни десерти, като класическия флан, Crimebrыlеe и каталунски крем.
Въз основа на две съставки, мляко и яйце, този път добавяме портокал, който му придава вкусно гурме докосване. L Нека празнуваме националните празници с тази традиционна подготовка в лека версия!
Съставки (8 души):
Подготовка
Загрейте фурната на 180 °.
В съд за печене поставете двете супени лъжици захар и ги сложете във фурната, докато захарта се карамелизира. Ако използвате тагатоза, направете същото, но използвайте само 1 супена лъжица от подсладителя. Когато е готово, вземете го обратно и го резервирайте.
В голяма тенджера разбийте целите яйца с избрания подсладител, добавете млякото, ванилията и много портокалова кора.
Поставете го на умерен огън за няколко минути, като разбърквате силно, така че всички съставки да се смесят. Внимавайте, не трябва да кипи.
Отстранете от огъня и поставете сместа си в източника върху карамела.
Върнете се във фурната за 40 минути и готово! Сервирайте десерта си много студен