Семената са храни, способни да ни дадат голям принос от хранителна гледна точка и сред тях тези от лен са поели голяма роля в последно време. Това е така, защото те съдържат голямо количество фибри и микроелементи. Наричано още ленено семе, това семе е един от растителните източници с най-голямо количество омега 3, мастна киселина, която помага за намаляване на холестерола и триглицеридите. Освен това е отлично да се грижим за здравето на сърцето си, това е противораково и антистресово. Те са богати на витамини от група В, които осигуряват на тялото енергия и жизненост. Също така и във витамин С, който е от съществено значение за укрепването на имунната ни система и по този начин ни помага да прекараме една зима, доколкото е възможно от сезонните заболявания. И накрая, те осигуряват витамин Е, който е от полза предимно за жени, които страдат от предменструален синдром и някои очни заболявания.

семена

Към неговите свойства трябва да добавим и способността му да помага за намаляване на възпалението, нещо много интересно за бегачите, тъй като повтарящите се въздействия на активността обикновено засягат нашите стави в по-голяма или по-малка степен. Тази способност е съчетана с омега 3 мастните киселини, които произвеждат PG3 простагландини, които имат противовъзпалителни свойства. Те също така помагат за хормоналния баланс и се използват при терапии срещу метаболитен синдром. Ето защо консумацията му обикновено се препоръчва на хора, които страдат от диабет или трябва да контролират нивата на триглицеридите и холестерола си.

Лененото семе е известно и като слабително средство и съдържа голямо количество протеин, което ще помогне да поддържате мускулната си маса. Както вече споменахме, той съдържа омега 3, която е важна мастна киселина, помага на мозъка да подобри настроението ви и да избегне безпокойството, с което често се бори по време на диети. В допълнение, по отношение на минералите, те ни осигуряват калий, фосфор и магнезий, който се бори с умората и липсата на енергия, която яденето на малко калории може да причини.

И накрая, ленените семена съдържат витамини Е, които ни помагат да се борим със затлъстяването и задържането на течности.

Когато говорим за консумацията му, е важно да се изясни, че с тази храна не трябва да се злоупотребява. Ако изядете необходимото количество, всичко ще се оправи и ще изпълни функциите. Една или две супени лъжици на ден ще са достатъчни за тази задача и тя може да се яде по много начини. Тъй като те са много трудни за естествено консумиране, добър вариант е да напълните чаша вода през нощта и да сложите две супени лъжици семена, за да ги консумирате на следващата сутрин на гладно за закуска. Друг вариант е да ги смилате или с кухненски робот, или с кафемелачка. По този начин ще получите брашно, което ще можете да поръсите или да използвате за готвене. Този последен метод е това, което експертите съветват най-много, за да се възползват максимално от хранителните вещества. И ако искате да включите лененото семе в печени продукти, вие също ще можете да го направите, защото това семе продължава да поддържа хранителните си вещества, въпреки че е на максимална температура от 150 ° C до около три часа.

Знаете ли всички положителни свойства, които имат ленените семена?