The ленено семе (наричани още ленено семе) са богати на омега 3 мастни киселини, антиоксиданти и фибри. Това е една от растителните храни с най-високо съдържание на омега 3, а основната мастна киселина, която съдържа, е алфа-линоленова киселина, която помага да се поддържа здравето на храносмилателната система.

предотвратяване

Хранителни стойности (100 грама)

Те също са богати на лигнани, полифеноли, които осигуряват антиоксидантна и противовъзпалителна защита и подпомагат растежа на пробиотиците в червата. На лигнаните се приписват и антивирусни и антибактериални свойства, както и естрогенни свойства, които могат да помогнат за намаляване на риска от остеопороза и регулиране на менструалния цикъл. .

Едно от най-известните му свойства е способността му да предотвратява запек, благодарение на високата си съдържание на фибри (както неразтворим, така и разтворим), което допринася за подобряване на чревния тракт, намаляване на холестерола и контрол на нивата на кръвната захар. Те също така ефективно помагат при отслабване, тъй като съдържанието на фибри и здравословни мазнини създава усещане за ситост и спокоен глад.

Но те също така съдържат витамин В1, които насърчават правилното функциониране на нервната система и В6, които могат да помогнат за намаляване на сухотата на кожата; витамин С, който има антиоксидантно действие и Витамин Е. Що се отнася до минералите, той се откроява със съдържанието си на манган, магнезий, фосфор и селен. Други минерали, присъстващи в състава му, са желязото, калий, мед и цинк.

Неговият ефект върху Профилактика на рака благодарение на своите антиоксидантни и противовъзпалителни ползи.