Правите го обратното, защото оставяте продуктите, които трябва да се съхраняват в хладилник и да съхранявате на студено онова, което не трябва да има там. Внимателен

никога

Публикувано 21.02.2019 19:15 Актуализирано

Държите в хладилника храни, които не трябва да се слагат там, и да се оставят други, които го правят. Но, читателю, не се притеснявай: повечето от нас го правят обратното, защото нямаме точната информация.

Има употреби и обичаи, които повтаряме, защото ги виждаме от малки и често се случва в кухнята. Поради тази причина и тъй като нещата не са да губите храна или да харчите повече в списъка за пазаруване, защото храната се разваля, ние ви казваме какво не трябва да държите в хладилника (и го правите често).

Има 18 храни:

1) Скъпа

Няма нужда да съхранявате меда в хладилника, тъй като той само ще се сгъсти и кристализира. И всички знаем, че това е доста досадно, когато искаме да го консумираме.

Медът е напълно естествен, така че ще остане почти цял живот в килера. Всъщност един хилядолетен буркан мед ще бъде толкова свеж, колкото и деня, в който е бил поставен в буркана. Не се страхувайте да оставяте бурканите с мед извън хладилника.

2) Банани

Студените температури могат да забавят процеса на узряване на плодове. Ето защо бананите трябва да се купуват преди да са напълно узрели и да им се остави да узреят на плота, а не в хладилника. Всъщност хладилниците могат да ускорят разграждането на бананите.

3) Авокадо

Авокадото не трябва да се държи студено докато узреят. След като узреят, можете да ги приберете в хладилника за една седмица.

Ако ще ги охлаждате, най-добре е да ги държите цели, не нарязан, за да се избегне ръжда. И ако бързате и искате да узреят по-бързо, сложете ги в хладилника и вътре в хартиена торбичка.

4) Краставици

Да, скъпи читателю, краставиците никога не трябва да се държат в хладилника. Най-добре е да ги оставите на стайна температура. В противен случай те могат да бъдат повредени твърде бързо или воднисти.

5) Смляно кафе или зърна

Хладилникът (и фризерът) влияят върху вкуса на смляното кафе и зърната. Освен това, ако го съхранявате в хладилника, рискувате кафето да поеме миризмите от хладилника. Съхранявайте този продукт в херметически затворен контейнер в килера.

6) Лук

Никога не трябва да държите лука на студено: те ще се развалят по-бързо. Най-добре е да ги оставите на хладно, сухо място и далеч от пряка слънчева светлина. Внимавайте, но никога до картофите, тъй като рискувате и двете да се развалят по-бързо.

7) Картофи

Ако ги държите студени, ще промените вкуса и структурата им, тъй като стават сурови. Неговото нещо е, че ги поставяте в килера в хартиени торби, тъй като те ще улавят влагата и ще се разлагат по-бавно (но не до лука!).

8) Орехи

Докато по-ниските температури могат да помогнат за запазването на ядките, студът също може да повлияе на вкуса му. Съхранявайте ги в херметически затворен съд в килера, на място, където не е прекалено горещо.

9) Манго

Манго Те трябва да се съхраняват при стайна температура, тъй като студът забавя съзряването им. Те могат да се поставят в найлонов плик и да се охладят, след като са много узрели.

10) Шоколад

Хладилникът е най-лошото място за съхранение на шоколад: температурата и влажността в хладилника могат да променят всичко, от вкус до цвят и текстура.

Шоколадът и особено какаовото масло също поглъщат миризмата на храната околността, така че трябва да го поставяте далеч от продукти, които издават силна миризма.

Е, къде да го пазя? На хладно и сухо място, и в херметически затворен контейнер, ако вече сте го отворили.

11) Яйца

Въпреки че повечето хладилници са оборудвани с контейнер във вратата, така че яйцата да могат да бъдат оцветени, яйцата ще бъдат по-добре другаде.

Най-важното при съхраняването им е да се поддържа температурата им- Ако се държи на вратата на хладилника, температурата ще варира при всяко отваряне.

Най-добре е да ги оставите в контейнера им и да ги съхранявате в хладен шкаф. Ако настоявате да или да го поставите в хладилника, направете го на средния рафт и отзад.

12) Хляб

Съхранявайте хляба в хладилника само ще го направи по-трудно и че губи вкус. Най-добре е да го оставите навън или във фризера.

13) Домати

Доматите губят целия си вкус в хладилника, защото студът спира процеса на узряване. В допълнение, това се отразява на тяхната текстура: те стават брашни и меки.

14) Пъпеши и дини (цели)

Ако вече сте отворили динята или пъпеша, добре. Но ако не, никога не трябва да държите цялото парче в хладилника.

15) Чесън

Трябва да съхранявате чесъна в хладен, сух и проветрив съд, за да запази мощния си вкус. След като главата ви е счупена, използвайте я не повече от десет дни.

16) Масла

Маслата те винаги трябва да се държат в килера. В противен случай те ще станат облачни.

17) Патладжани

Не е необходимо патладжаните да са в хладилника, но внимавайте да не ги оставите на твърде топло място, тъй като те ще се развалят. Съхранявайте ги на хладно и тъмно място, без пряка слънчева светлина.

18) Торти или пайове

Вашата торта ще има много по-добър вкус, ако не е твърде студена. За да го запазите свеж, поставете го в херметически затворен съд за няколко дни. Внимавайте: ако сладкото има сметана или сметана, трябва да го приберете в хладилника.

И това е, читателю. Научихте нещо?