2019

Какво представляват лещата

Лещата е бобово растение. Смята се за един от най-старите, тъй като се смята, че е започнал да се използва през периода на неолита. Произходът на лещата е от Мала Азия

В момента лещата е една от най-популярните храни в света, благодарение на своята гъвкавост в кухнята и голямата си хранителна стойност.

Научното наименование на лещата е леща кулинарис

Как да направите кълнове от леща или кълнове от леща

Това е наистина проста задача и ще ви даде много здравословни ползи.

Има два начина за поникване:

С зародиш, който ще улесни почти цялата задача, в зависимост от вида на зародиша, който имате.

Направете го у дома. За това трябва да използвате стъклен буркан, кърпа или марля и ластик (в допълнение към лещата)

Как се прави процесът на покълване на лещата

Ако процесът се извършва с автоматичен покълвател, трябва само да поставите семената и водата и да проверявате веднъж на ден. С това ще бъде достатъчно, тъй като зародишът ще поддържа семената с идеалната влажност. След седмица лещата ще бъде готова за ядене.

В случай, че го правите с покълващ буркан или с домашен зародиш, процесът е както следва:

Първа стъпка: поставете лещата в буркана (не повече от малка шепа) напълнете буркана с вода и оставете капаци с кърпа за една нощ.

Втора стъпка: Поставете капака в случай на използване на покълвател за бурканчета или марля с еластичната лента, около устието на буркана, в случай на домашен покълвател. Изцедете водата и изплакнете, след това поставете буркана с уста надолу и наклонена на 45 °, за да избегнете излишната вода да остане вътре и лещата може да изгние. Бутилката трябва да е на светлина, но не и на слънце.

Трета стъпка: Лещата трябва да се изплаква веднъж на ден, за да се поддържа влажна и винаги да се оставя бутилката на 45 °, за да се отстрани излишната вода. В случай, че забележите, че лещата е суха, тя трябва да се изплаква два пъти на ден. Този процес трябва да се извършва всеки ден до ден 6. От ден 3 кълновете на лещата ще започнат да излизат.

Четвърта стъпка: На 7 ден кълновете на лещата ще бъдат бели, а някои - зелени. От този момент те са готови за консумация. За да ги запазим, можем да ги оставим в буркана и да ги поставим в хладилника (хладилника)

Колко дълго се запазват кълновете от леща?

След като подготвим кълновете, те могат да се държат в хладилник в продължение на 7 до 10 дни. В някои случаи те могат да продължат по-дълго, но е препоръчително да ги консумирате през първите 10 дни. Те могат да покълнат на партиди, за да са винаги много свежи.

Бързи и лесни кълнове от леща

Осъществяването на кълнове от леща с професионален зародиш е най-лесният и бърз начин, като гарантирате, че вашите кълнове ще бъдат най-добрите.