леща

Диетологът прави анализ на хранителната стойност на рецептата за леща с пържени тиквички от Karlos Arguiáño.

Зеленчуци:

Зеленчуците трябва да присъстват във всички ястия, като основна съставка или като гарнитура, тъй като те са важен източник на фибри, витамини, минерали и вода.

Те ни помагат да подобрим нашите защитни сили за борба с всякакви болести.

Никой зеленчук не угоява, тъй като основният му компонент е водата.

Усещането за ситост, което произвеждат, се дължи на фибри които имат, необходими за доброто функциониране на червата и това също ни помага да регулираме нивата на захар Y. холестерол.

Има някои зеленчуци, които произвеждат газове и които създават по-голямо усещане за ситост, но следователно не осигуряват повече калории, след което те не напълняват.

Никой зеленчук не задържа течности, тъй като както коментирахме, основният им компонент е водата и всички те осигуряват калий, минерал, който ни помага да избегнем задържането на течности.

Леща за готвене:

Лещата е добър източник на въглехидрати, които ни осигуряват енергия да изпълняваме всичките си дейности.

Те нямат мазнини, след това лещата те не напълняват. Това, което увеличава приноса на ястията с бобови растения, в случая лещата, са съставките, които понякога ги придружават, обикновено колбасите, които осигуряват много мазнини.

Трохи за хляб:

Галето не е по-угоено от кората.

Храненето с хляб ни помага да поддържаме тегло, затова трябва да премахнем фалшивия мит, че хлябът ви дебелее.

Червен пипер:

Червеният пипер ни помага да готвим, придавайки вкус и цвят на ястията, по здравословен начин, без да злоупотребяваме с мазнини и сол.

Осигурява ни вещества, които ни помагат да предотвратим рака.

ХРАНИТЕЛНОТО МЕНЮ

За десерт ще хапнем парче плод и домашно приготвен флан, за да допълним приноса на витамини, минерали и протеини.